Výsledek podvýživy bílkoviny a bílkovin je výsledkem, kdy vaše tělo postrádá kalorie, které potřebuje od bílkovin, sacharidů a tuků. Existují tři formy podvýživy protein-energie, které zahrnují marasmus, kwashiorkor a marasmic-kwashiorkor. Příznaky marasmu lze vidět pouhým okem. Můžete doslova vidět, že člověk ztrácí na nic. Kwashiorkorovy příznaky jsou méně patrné. Může dojít k edému nebo retenci tekutin v břiše a laboratorní testy jsou rovněž předem připraveny. Kombinace těchto dvou se nazývá marasmic-kwashiorkor.
Dějiny
Pravděpodobně už víte, že strava, která postrádá bílkoviny, sacharidy a tuky, bude mít za následek snížení hmotnosti. Když dochází k podvýživě proteinů a energie v době růstu u dětí a mládeže, může dojít k trvalému poškození. Děti mohou mít kratší zrychlení a vývojové zpoždění. Podvýživená proteinová energie může také být život ohrožující, pokud máte infekce, popáleniny nebo problémy s trávením nebo absorpcí živin. Tyto podmínky vyžadují větší množství kalorií, které vaše tělo může využít k opětovnému dosažení zdravého stavu. Pokud chybí kalorie, může se váš stav zhoršit a může dojít k úmrtí.
Marasmus
Marasmus nastane, když jste podvyživeni po dlouhou dobu. Svalové a tukové zásoby se ve vašem těle sníží a budou se využívat k energii. Objevíte se extrémně tenké a slabé. Starší lidé jsou nejvíce ohroženi marasmem kvůli omezenému přístupu k jídlu, bydlení samotnému, nedostatku dopravy a nízkému příjmu.
Kwashiorkor
Kwashiorkor může nastat, když jste zbaveni dobrých zdrojů bílkovin od několika dnů do několika týdnů. Maramus se vyskytuje v průběhu let, zatímco kwashiorkor dochází rychleji. Kwashiorkor je vyvolán stresem. Například, pokud jste v nehodě a máte těžké popáleniny, může dojít ke kwashiorkor. Popáleniny vyžadují téměř dvojnásobek množství kalorií, které typicky konzumujete, aby se vaše tělo uzdravilo. Vaše tělo rychle použije zásoby bílkovin ve vaší krvi a kwashiorkor se může vyvinout, pokud nebudou konzumovány potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Kwashiorkor je mnohem těžší než marasmus, protože může způsobit smrt rychleji.
Marasmic-Kwashiorkor
Marasmická kwashiorkor může nastat, pokud jste podvyživeni po dlouhou dobu a byl jste právě v těžké havárii. Objevíte se velmi tenké a slabé a laboratorní výsledky ukazují na pokles bílkovin v krvi, jako je albumin. Váš imunitní systém bude mít také pomalejší reakční dobu, protože vaše tělo potřebuje kalorie, aby mohl svou práci efektivně vykonávat.
Diagnóza
Podvýživou proteinu a energie je diagnostikována antropometrie, jako je výška, hmotnost, obvod ramene a index tělesné hmotnosti. Laboratorní práce jsou rovněž prováděny za účelem posuzování krevních bílkovin a imunitního stavu. Mohou také mít následující fyzikální vlastnosti: suché, tenké vlasy a kůži, potřísněné tváře, snížení aktivity, otoky, anémie a kožní léze.
Léčba
Po stabilních podmínkách, jako jsou infekce a popáleniny, je zlepšení výživového stavu dalším krokem léčby. Otevírají se malé, časté krmení, které snižují známky a příznaky nevolnosti a zvracení. Měli byste konzumovat zdroje bílkovin z masa, drůbeže, ryb, vajec a mléčných výrobků, protože obsahují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro růst a opravu.
