Přírodní zdroje vitaminu K jsou potřebné k tomu, aby získaly vlastnosti srážení krve, které poskytuje vitamin. Krev by se neztuhla bez vitamínu rozpustného v tuku podle Národních ústavů zdraví. Jíst dobře vyváženou stravu je nejlepší způsob, jak získat správné množství potřebného vitamínu.
Koření
Některé z nejlepších přírodních zdrojů vitaminu K se nalézají v kořeních, uvádí odborníci na údaje o výživě. Nejvyšší množství se vyskytuje u bazalky. 1-oz. porce sušené bazalky obsahuje 480 mg živiny. Stejná velikost porce vám dodá 600% (bez chybného otisku) denního doporučeného přidělení vitamínu K. Jiné koření, které obsahují bohaté množství vitaminu, zahrnují šalvěj, tymián, petržel, koriandr (také známý jako cilantro), majoránka, oregano a celozrnné vločky.
Zelenina
Vitamín K se vyskytuje přirozeně v široké škále zelených, jinak známých jako tmavě zelená listová zelenina. Zahrnují se v této kategorii chard, kale, zelené ovoce, hořčice zelené, řeřich, špenát, zelené listy, zelený listový salát, salát z červených listů, zelené čekanky, radicchio, řeřicha, červená řepa a jehněčí. Nejbohatší surový zdroj se nachází ve švýcarských šardách. Podle údajů o výživě obsahuje 1 šálek této velikosti zeleniny 299 mikrogramů a / nebo 374 procent denní doporučené dávky vitamínu.
Zelí, květák, brokolice a růžičková kapusta obsahují bohaté množství vitaminu K. Jeden šálek růžičkových klíčků obsahuje 156 mikrogramů vitamínu. Tato velikost porce vám dodá 195 procent denního doporučeného rozdělení.
Ovoce
Pokud se vám líbí ovoce, můžete si naplnit vitamín K. Sušené švestky (jinak známé jako slivky) obsahují největší množství. Jedna šálka sušených švestek obsahuje 104 mikrogramů živiny. To vám dodá 129 procent denního doporučeného přidělení vitamínu K. Ostatní plody, které mají vysoký obsah živin, zahrnují dušené slivky, ovoce kiwi, rebarboru, avokádo, kozačky, borůvky, granátové jablko, švestky a sušené broskve. Všechny odrůdy fíků, včetně čerstvých, konzervovaných, dusených a sušených, jsou přírodními zdroji vitaminu K.
Luštěniny
Jinak známé jako fazole, různé tyto potraviny jsou přírodními zdroji vitamínu K. Potraviny vyrobené ze sojových bobů obsahují nejvyšší obsah živiny. Sójové pečené pečené ovoce si můžete vychutnat jako zdravé občerstvení, protože obsahují bohaté množství vitamínu podle údaje o výživě. 1 šálek servírovaných sójových bobů obsahuje 87 mikrogramů živiny. To vám dodá 108 procent denního doporučeného přidělení vitamínu K. Další sójové produkty zahrnují miso, syrové sójové boby, sójovou mouku a tofu.
Jiné luštěniny, které obsahují úctyhodné množství vitaminu K, zahrnují odrůdy fazole, jako jsou ledviny, garbanzos, fava fazole, mung, černá, velká severní, lima, pinto, bílá, růžová a štěp.
