Pokud jste někdy měli jídlo nebo svačinu, která byla těžká na sacharidů, jen abyste se ocitli trošku později a cítili se více unavení než dříve, než jste měli občerstvení, jste daleko od sebe. Znečištění post-karbidů je skutečný jev, ale můžete s tím něco udělat, abyste minimalizovali tento efekt nebo se mu zcela vyhnuli.
Jak fungují sacharidy
Sacharidy jsou jedním z hlavních typů denních živin a zahrnují cukry, vlákninu a škroby. Sacharidy pomáhají dodávat energii a jsou rozloženy v těle amylázou, což je enzym, který je změní v glukózu, aby tělo mohlo používat k napájení nebo ukládat jako tuk, pokud nejsou potřebné energetické rezervy.
Hypoglykémie
Konzumace sacharidů, zejména prázdných sacharidů, jako sladkostí a sódy, může poskytnout krátkodobý spěch energie. Ale jakmile vaše tělo uvolní inzulín, aby pomohl regulovat hladinu cukru v krvi, rychlé odstranění sacharidů do svalů, jater a dalších orgánů může zanechat pocit letargické a unavené. Náhlá pokles hladiny cukru v krvi je znám jako hypoglykémie.
Slow-digestive Carbs
Chcete-li čelit krátkodobému výbuchu energie a následnému zhroucení některých potravin a nápojů s jednoduchými cukry, zkuste konzumovat komplexní sacharidy, které trvají delší dobu. Zůstávají ve vašem systému déle a poskytují více trvalé energie. Příklady složitých sacharidů zahrnují ořechy, luštěniny, celozrnné těstoviny, ovoce, většinu zeleniny, mléčné výrobky, oves a divokou nebo hnědou rýži. Vzhledem k tomu, že tělo vstřebává pomaleji, vyvolávají pomalejší uvolňování inzulínu a méně pozoruhodný pocit únavy později.
Další tipy
Chcete-li zabránit nárůstu cukru, který může doprovázet jídlo nebo svačinu, která je primárně karbohydrátů, promíchejte v některých bílkovinách, kdykoli to bude možné. Bílkoviny také trvá delší životnost, takže se nejen cítíte delší, ale také se vyvarujete špičky inzulínu a doprovodného poklesu hladiny cukru v krvi.
