Cukr je podobný zlatu, metabolicky řečeno. Vaše tělo pečlivě chrání cukr v krvi nebo glukózu, protože váš mozek, svaly a mnoho dalších tkání jej používá jako své primární palivo. Jak ledviny filtrují vaši krev, glukóza proudí vodou do filtrátu. Za normálních okolností se však prakticky celý filtrovaný cukr reabsorbuje do krevního oběhu. Proto pitná voda nepomůže vypláchnout cukr z těla.
Cukr a vaše ledviny
Vaše ledviny obvykle denně zpracovávají přibližně 34 až 46 galonů tekutiny z krevního oběhu. Když krev prochází ledvinami, zpracovatelské jednotky nazývané nefrony odfiltrují vodu, glukózu, sodík, draslík a další malé rozpuštěné chemikálie. Speciální glukózové transportéry absorbují cukr a zabraňují jeho ztrátě v moči. Vaše konzervace cukru ledvinami je nezbytná, aby se zabránilo rozsáhlým ztrátám tohoto paliva.
Glukosurie
Některá glukóza může dojít do moče, pokud máte vysokou hladinu cukru v krvi. Diabetes je nejčastější příčinou glukózy v moči, známou také jako glukosurie. Některé léky na předpis také někdy způsobují variabilní rozptýlení glukózy v moči. Pokud máte cukrovku a glukosurie, může dojít ke zvýšené žízeň a močení. Nicméně, pití dodatečné vody nevyplachuje přebytečný cukr z krevního oběhu.
Metabolický osud přebytečného cukru
Pokud konzumujete příliš mnoho cukru, vaše tělo je ukládá pro budoucí použití. Skladovací forma glukózy nazývaná glykogen se hromadí především v játrech a svalech. Pokud máte dostatek uloženého glykogenu, přebytečný cukr se přemění na formu tuku nazývaného triglyceridy. Tukové buňky ve vašem těle absorbují triglyceridy. Tento mechanismus ukládání přispívá k akumulaci tělesného tuku, pokud pravidelně konzumujete příliš mnoho cukru. Jediným způsobem, jak zbavit tělo přebytečného cukru, ať už je uložen jako glykogen nebo tuk, je spálit více kalorií, než konzumujete. Můžete to dosáhnout dietou s omezeným příjmem kalorií, zvýšenou fyzickou aktivitou nebo oběma.
Dietní cukr
Mnohé zdroje dietního cukru jsou zřejmé, jako jsou bonbóny, pravidelná soda, koláče, sušenky a další dezerty. Nesmíte však rozpoznat množství cukru přítomného v jiných běžných potravinách. Obiloviny připravené k jídlu, občerstvení, ovocné šťávy a občerstvení, ochucené jogurty, mražené večeře, salátové dresingy, lahvové omáčky, gurmánské kávové nápoje a mnoho dalších zpracovaných potravin mohou obsahovat vysoké množství cukru. Chcete-li snížit množství cukru ve vaší stravě, zkraťte na sladkosti, pravidelné sody a bonbóny. Pokud nakupujete zpracované potraviny, zkontrolujte údaje o výživě, abyste zjistili gram cukru na porci. Naplánujte si jídlo a občerstvení, abyste minimalizovali vaši spotřebu přidaného cukru.
