Společné setkání v pátečních nočních hodinách během pultí, večeře na rybích krmivech jsou přesně to, co zní - jídla, která obsahují smažené ryby a různé vedlejší pokrmy. Ačkoli smažené ryby dodávají určité živiny, mají také vysoký obsah tuku. Příležitostné rybí krémové jídlo však může mít místo ve vašem plánu zdravé výživy, pokud praktikujete moderování a víte, co má na straně.
Brambory
Francouzské hranolky patří k nejčastějším přírůstkům kousek smažených ryb, ale jsou obvykle příliš vysoké v množství nasycených tuků a sodíku, aby byly považovány za výživnou přílohu. Smažené nebo dvě, jen pro chuť, nezničí vaše jídlo, ale nestřílejte je hvězdou. Jsou-li sladké bramborové hranolky možnost, jsou lepší než běžné hranolky, protože dodávají dobrou dávku vlákniny a vitamínu A. Bramborový salát se běžně podává na večeřích s rybími plody, avšak majonéza obvykle obsažená v receptu je vysoká v nasycených tucích , což není dobré pro vaše srdce. Jedna třetina šálku bramborového salátu obsahuje 108 kalorií a 5,7 gramů tuku, z nichž je téměř nasycen 1 gram.
Zelenina
Cole slaw je základem mnoha jídel rybích smažených a zelí v misce je dobrým zdrojem vlákniny, ale pokud je vyrobeno z majonézy, obsahuje také velké množství nasycených tuků. Některé rybí smažené pokrmy jsou podávány se smíšenou zeleninou nebo zelenými fazolemi a jedná se o látky s nižším obsahem tuku, které na večeři přidávají také vlákninu a draslík. Stejně jako u kukuřice, je to zdravá volba, pokud ji nezmačkáte do másla a soli. Lžíce másla obsahuje 102 kalorií a 11,5 gramů tuku, z nichž je nasyceno 7,3 gramu.
Chleby a zrna
Bílá válečka se často přidává k jídlu rybího smažení a je nízký v tucích, pokud se nerozšíříte na hromadě másla. Pokud je celá pšeničná varianta volitelná, jděte na to, protože je vyšší ve vláknech než bílé kotouče. Makarony a sýry se často podávají vedle smažených ryb u rybího smažení. Zatímco makarony a sýry dodávají bílkoviny a vápník, maslo a sýr přidávají do přílohy 310 kcal a 869 miligramů sodíku, takže pokud chcete mac a sýry, držte se malé porce. Zvažte přeskakování štěňátek, protože jsou vyrobeny hlubokým smažením kukuřičného masa. Hluboce vypražené potraviny mají obvykle vysoký obsah nasycených tuků.
Koření
Kečup a ocot jsou omáčky bez tuku, které jsou podávány většinou u rybích sladkostí. Ocot je také málo kalorií, ale kečup může také obsahovat nezdravé množství sodíku. Tatarská omáčka se téměř vždy podává vedle smažených ryb, ale obsahuje 63 kalorií a 5 gramů tuku na 2 lžíce. Přidržte čajovou lžičku nebo tak, což stačí k získání chuti na koření, ale také vám pomůže zabránit tomu, abyste jedli příliš mnoho nasycených tuků.
Závěrečný tip
Pokud rybí smažení, které navštěvujete, nabízíte pečené ryby, zvažte to za smažené ryby. Pečené ryby mají nízký obsah nasycených tuků a poskytují dobrou dávku bílkovin. Přeskočte rybí tyčinky, protože tyto jsou obvykle smažené a vyšší v nasycených tucích než pečené ryby.
