Číňané používají červenou kvasnicovou rýži již od roku 800 A.D. a nabízejí řadu zdravotních přínosů a využití. Červená kvasnicová rýže je vedlejším produktem rýže, která obsahuje chemické sloučeniny nazývané monakoliny. Některé moderní léky na předpis, jako je lovastin, známé pod značkou Mevacor, jsou drogy redukující cholesterol vyráběné společností Merck & Co., která obsahuje monakoliny. Červená kvasnicová rýže má čínské jméno, Zhi Tai nebo Hong Qu, a nachází se ve většině přirozených obchodů se zdravou výživou online a mimo.
Snižuje hladinu cholesterolu
Červená kvasnicová rýže obsahuje monakolin K, který zakazuje produkci HMG-CoA reduktázy. HMG-CoA reduktáza je lepivou součástí cholesterolu. Přilne k vnitřku krevních cév a často vede k zablokování vedoucímu k mrtvici nebo infarktu. Červená kvasinková rýže byla od roku 1970 ve Spojených státech podrobena studiím lidí, přičemž výsledky ukazují nižší hladiny triglyceridů nebo špatného cholesterolu v krvi. Podle Medline Plus z Národních institutů zdraví není stanovení dlouhodobých účinků.
Trávení
Generace Číňanů užívají červenou kvasnicovou rýži, aby uklidnili rozrušený žaludek, průjem a poruchy trávení. Produkt je populární v akupunkturní léčbě sleziny, jater a tlustého střeva nebo tlustého střeva, uvádí Dr. John Chen, PhD, který píše v článku o "akupunktuře dnes", Red Yeast Rice: Rediscovery starobylého bylinného původu. To však není doporučení pro osoby s akutním onemocněním jater.
Zvýšená cirkulace krve
Zlepšení cirkulace krve je jedním z možných přínosů užívání červené droždí, ačkoli nebyly provedeny žádné hloubkové studie, které by prokázaly toto tvrzení, tvrdí Medline Plus z Národních institutů zdravotnictví.
Léčba diabetu
Existuje několik tvrzení, že červená kvasnicová rýže může poskytnout výhody těm, kteří mají cukrovku, uvádí Medline Plus z Národních institucí zdraví. Oddělení však doporučuje další studie, aby zjistila jeho účinnost.
Úleva od bolesti
V kombinaci s různými bylinami, jako je Yan Hu Suo, také známý jako rhizoma corydalis nebo Hong Hua, známý jako flos kartami, může červená kvasničná rýže nabídnout úlevu od úrazu nebo traumatu, tvrdí Dr. John Chen, PhD. článek z roku 2004 o "akupunktuře dnes".
