Aminokyseliny ve stravě pocházejí buď z bílkovin nebo z aminokyselinových doplňků. Aminokyseliny jsou důležité pro zdraví těla, ale konzumace příliš velkého množství proteinů nebo aminokyselin může způsobit namáhání ledvin, protože aminokyseliny mohou být metabolizovány a mají potenciálně toxické vedlejší produkty. Poraďte se s lékařem, než provedete významné změny ve vaší stravě.
Aminokyseliny
Všechny bílkoviny, včetně těch, které pocházejí z vaší stravy a ty, které se nacházejí v těle, jsou složeny z mnoha různých aminokyselin. Sekvence aminokyselin definuje protein. Když konzumujete bílkoviny ve vaší stravě, vaše zažívací trakt rozkládá protein do složených aminokyselin. Vaše střeva jsou schopny absorbovat tyto živiny. Poté se objeví aminokyseliny, které vaše tělo nabízí.
Metabolismus
Když konzumujete aminokyseliny, některé se používají k výrobě proteinů pro vaše tělo. Nadbytečné aminokyseliny však mohou být také použity jako zdroj paliva. Pro dosažení tohoto cíle musí vaše tělo převést aminokyseliny na jiné látky. Tento metabolismus aminokyselin vytváří sloučeniny, které obsahují dusík. Chemické látky obsahující dusík se převedou na močovinu, která se vylučuje močí.
Vysoké vstupní efekty
Někdy lidé konzumují velké množství bílkovin nebo užívají doplňky aminokyselin, které jim pomáhají budovat svaly, protože svalová tkáň je v proteine velmi hustá. Nicméně, revize publikovaná v časopise Journal of Nutrition z roku 2000 zjistila, že konzumace mnoha aminokyselin významně nezvyšuje atletický výkon. Nadměrná konzumace aminokyselin také zvyšuje tlak na vaše ledviny, protože musí vylučovat více močoviny než obvykle. Vysoký příjem bílkovin může také okyslit vaši krev.
Úvahy
Ačkoli neexistuje žádné maximální množství aminokyselin, které můžete bezpečně konzumovat, může mít vysoký příjem aminokyselin problémy, pokud máte poruchu funkce ledvin. Vysoko-bílkovinné diety mohou zhoršit problémy s ledvinami v důsledku mimořádné práce, kterou obličky potřebují k odstranění těla močoviny. Příliš mnoho bílkovin může také způsobit neúmyslné zvýšení hmotnosti, protože 1 g bílkovin přidává do stravy čtyři kalorie. Poraďte se svým lékařem dříve, než změníte příjem bílkovin nebo užíváte doplňky aminokyselin.
