Sýrová svíčková je velmi chudá verze hovězího masa. Vzhledem k nízkému obsahu tuku není mletá svíčková vhodná jako běžná náhrada za mleté hovězí maso ve většině receptů. Ideální použití pro drůbeží svíčková je hamburgery, podle Great Housekeeping's Great American Classics Cookbook. Mleté hamburgery nejsou dobrou volbou, pokud dáváte přednost dobře upečenému masu, protože vaření mletého hovězí svíčkové kolem střediska vede k suchému patému.
Krok 1
Zahřejte svůj gril nebo položte na sporák velkou pánvi. Každopádně vaření svíčkové vyžaduje stejný čas vaření a přípravu.
Krok 2
Polévku přidejte do velké misky. Mísa musí mít dostatek prostoru, aby bylo možné míchat maso a koření bez toho, aby to způsobilo nepořádek.
Krok 3
Přidejte požadované koření na zemskou svíčkovou. Hamburger koření, kořenová sůl a česnekový prášek jsou všechny možnosti k ochucení vaší země svíčkové.
Krok 4
Rozdělte zemskou svíčkovou na čtyři části a přikrčte maso do svých rukou a připravte si kuličky. Mléčné kuličky vyrovnejte do patou.
Krok 5
Umístěte šlehačky na gril nebo položte jednu patti do pánve. Přidejte další patty, pokud je v vaší pánvi místo.
Krok 6
Vaříme hamburger patty po dobu šesti až sedmi minut na stranu. Okamžitě odstraňte patu z tepla, abyste snížili riziko přepečení.
Věci, které budete potřebovat
- Pánev
- Miska
- Koření
- Špachtle
