Možná jste slyšeli od přátel a sportovců o výhodách bílkovinných koktejlů při budování svalů.
I když je pravda, že skutečné svaly potřebují, aby fungovaly a rostly proteiny, neexistují žádné důkazy o tom, že proteinové koktejly nebo doplňky samotné zvýší velikost svalů. Mnoho z tvrzení o schopnosti proteinových doplňků k pumpování vás jsou nepodložené. Porozumění úloze bílkovin v těle bude mít za následek přesnější představu o tom, jak proteinové třesy ovlivňují růst svalů.
Protein
Protein se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, jako jsou ryby, maso, ořechy a sója. Je to nezbytná součást jakékoli zdravé výživy a ti, kteří mají nedostatek bílkovin, mohou vyvinout zdravotní potíže. Zdraví odborníci doporučují 55,5 g bílkovin denně pro muže a 45 g bílkovin denně pro ženy, podle BBC Health. Jen malé množství bílkovin je zapotřebí každý den, ale většina lidí, kteří žijí v průmyslových zemích, konzumuje více bílkovin než jejich tělo skutečně vyžaduje.
Funkce
Protein je nezbytný pro mnoho funkcí těla, zvláště těch, které se týkají buněčných procesů. Ať už konzumujete bílkoviny prostřednictvím jídla nebo doplňků, musí pocházet z vaší stravy, protože tělo nemůže vytvářet nebo uchovávat bílkoviny. Tělo potřebuje bílkoviny pro energii, stejně jako pro růst a opravu tkání, podle BBC Health. Proteiny, uhlohydráty a tuky jsou integrální faktory, které se podílejí na metabolickém procesu. Tělo přerušuje bílkoviny na aminokyseliny, které jsou nezbytné pro tvorbu tkání. Svaly jsou vytvářeny syntézou bílkovin.
Svalový růst
Růst svalové hmoty přirozeně začíná klesat u dospělých po 20 letech. Konzumace určitých potravin nebo doplňků s bílkovinami, jako jsou proteiny, nezmění velikost nebo sílu svalů, podle FAQs.org - World of Sports. Vyžaduje cvičení pro posilování svalů a pro vývoj svalů. Sporty, jako běh, mají postupné, dlouhodobé účinky na vývoj svalů a vzpírání výrazně ovlivňují vývoj svalů rychleji. Je to proces odtrhávání a obnovy tkáně - katabolismus a anabolismus -, který buduje svaly. Když se vyrábí více syntetizovaných bílkovin než svaly, rozvíjí se, říká World of Sports.
Protein po cvičení
Katabolický proces pokračuje v zasaženém svalu, když se bílkoviny a sacharidy požívají v kombinaci ihned po cvičení - "proces syntézy proteinů je okamžitě stimulován," uvádí World of Sports. To zabraňuje ztrátě bílkovin ve svalech - ale načasování je vše, co se týče tvorby bílkovin a svalů. Nicméně svalová syntéza je dlouhodobě podporována důsledným užíváním doporučených denních množství bílkovin, říká World of Sports.
Protein Shakes
Získat dostatek bílkovin prostřednictvím potravin je nejzdravější způsob, jak udržovat odpovídající množství živin. Nicméně, pokud chcete doplnit vaši dietu s bílkovinnými koktejly, obzvláště při silovém tréninku je k dispozici několik druhů proteinových doplňků: sója, syrovátka, vejce a kasein, podle Bodybuilding.com. Whey protein shakes jsou považovány za nejvýhodnější po cvičení, protože tělo absorbuje tyto rychle, podle Bodybuilding.com. Po cvičení je, kdy vaše svaly mohou potřebovat další bílkoviny, podle World of Sports. Jiné doplňky s obsahem bílkovin mohou těžit pouze v případě, že ve své každodenní stravě nejste konzumovány dostatek bílkovin.
Přetížení
Vzhledem k tomu, že většina lidí v západním světě získává více bílkovin, než jejich tělo vyžaduje, přidání bílkovin nemusí být nutné ani během silového tréninku. Ve skutečnosti je podle zprávy CBS a "The Early Show" příliš mnoho bílkovin škodlivé. Nadměrné množství bílkovin může podle CBS způsobit dehydratace, problémy s ledvinami, zažívací potíže a osteoporózu.
