Pokud se jedná o snídani, nejvíce přitažlivé ranní jídla jsou obvykle ty, které můžete chytit a hlupat po cestě do práce.
Jistě, zkratka několika vajíček netrvá dlouho, ale je to mnohem snazší, než se houpačka přesunuje pod zlatými oblouky.
Podle jednoho průzkumu z roku 2010 se jeden z pěti Američanů rozhodne začít v McDonald's.
Egg McMuffin, což je klasický snídaňový předmět, který je od roku 1975 v Mc-menu, se může zdát jako zdravá volba s pěti jednoduchými přísadami, včetně těch vajec bohatých na bílkoviny, které slibují, že vás pohání v am, ale pravda vám řekne, může najít téměř 50 ingrediencí v jedné poloze, která tvoří tento záludný sendvič.
Přečtěte si, abyste zjistili, jaké vajíčka - do kterých právě narazíte.
PORUCHA: McDonald's Egg McMuffin
DETEKTIVY: Mira a Jayson Calton, Ph.D., tým manžela a manžela, který publikoval "Bohaté jídlo, chudé jídlo".
NUTRIČNÍ ŠTÍTEK: 300 kalorií, 17 gramů bílkovin, 12 gramů tuku, 29 gramů sacharidů, 730 miligramů sodíku.
VYMEZENÉ SLOŽKY: anglický muffin, vejce, pasterizovaný proces americký sýr, slanina v kanadském stylu, solené máslo.
Egg McMuffin Ingredience Pod reflektorem
Přejete si DATEM (estery mono-glyceridů diacetylové kyseliny vinné) v muffinu? Foto kredit: Lauri Patterson / E + / Getty Images - ENGLISH MUFFIN: Sacharidy nejsou vždy nepřítelem, ale v tomto případě jsou skutečně. Tento muffin může obsahovat až osm geneticky modifikovaných složek: obohacenou mouku, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy, kukuřičnou mouku, kukuřičnou moučku, kyselinu citronovou, sójový lecitin, sójový olej a / nebo kanolový olej.
To je kromě vody, kvasnic a dvou procent nebo méně následujících: soli, síran vápenatý, uhličitan vápenatý, citrát vápenatý, rýžová mouka, ječný slad, umělé přírodní příchutě, přípravky na přípravu těsta, propionát vápenatý a sorbát draselný (konzervační látky) , a (více) sójový lecitin.
Mezi těmito nejhoršími pachateli mohou být:
a) obohacená pšeničná mouka. Pšenice, jakou to naši prarodiče věděli - čtyři stopy - vysoká "jantarová vlna zrna" - není stejná. Za posledních 40 let farmáři manipulovali s tímto genem a pěstovali pšenici s vysokým obsahem dvou stop, která obsahuje gliadenový protein, který produkuje sloučeninu podobnou morfinu, která se váže na receptory mozku a spouští přejídání až 400 kalorií. den! Gliaden byl také spojen se zánětlivými problémy od dráždivého střeva až po srdeční onemocnění. Není to všechno: Existuje také pšeničný lepek, který může způsobit zažívací potíže, bolesti hlavy, mozkovou mlhu, únavu a další příznaky a amylopektin A, který je zodpovědný za "pšeničný břicho" (víte, nový "muffin top").
b) Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Znáte cvičení: Buďte pryč od těchto věcí! Proč? Vedle vysokého obsahu cukru vyčerpává vaše tělo základních minerálů a zvyšuje chuť jídla, což může vést k mnoha závažným problémům, jako je obezita.
c) DATEM. Krátké pro estery mono-glyceridů kyseliny diacetylové s kyselinou vinnou, tento prostředek na výrobu těsta zajišťuje, aby všechny muffiny vypadaly přesně stejně. Přestože je schválena FDA, byla spojena se fibrózou srdečního svalu a nadledvinami u zvířat.
- Vejce: Nezní to tady jako nějaká epizoda Portlandy, ale jsou to pastviny?
Ani náhodou! Tyto vejce třídy A z USAA nepocházejí ze šťastných slepic, které se hýbou a hájí na pastvinách. Oni vlastně pocházejí z kuřat, kteří byli v tmavých továrnách, kde nemají prostor k šíření křidélek. Nikdy neuvidí světlo, což znamená, že jim chybí vitamin D a jejich stravu tvoří převážně pouze sója a kukuřice.
Slepice s volně žijícími rostlinami se zdravou přirozenou stravou mají sedmkrát více beta karotenu, třikrát více vitaminu E, dvakrát více omega-3 a dvě třetiny vitamínu A.
- PASTEURIZOVANÝ PROCES AMERICKÝ SÝR: Stejně jako tovární kuřata ani zde nejsou žádné krávy. Tento vysoce zpracovaný mléčný výrobek s největší pravděpodobností pochází z krávy, která byla ošetřena syntetickými hormony (rBGH), aby podpořila produkci mléka asi o 10 procent.
Tato praxe je nejen nebezpečná pro zvíře (oni jsou chromí, neplodní a trpí infikovanými vemenymi), ale i spotřebitelem, a proto je zakázáno v Austrálii, na Novém Zélandu, v Japonsku a v Evropě.
Lidé, kteří jsou vystaveni tomuto mléku (a jeho mléčným výrobkům), snadno absorbují svůj vedlejší produkt - inzulín-podobný růstový faktor 1 (IGF-1), který byl spojen s karcinomem prsu, tlustého střeva a prostaty. Tento sýr může také obsahovat žluté barvivo 6, barvení potravin, které je zakázáno v Norsku a ve Švédsku kvůli sloučeninám způsobujícím rakovinu.
- KANADSKÁ STYLE BACON. Myslíte, že prasata to lépe? Tučná šance. Oni pravděpodobně nikdy nastavit své kopyty na pastvinách a jsou pravděpodobně na přísné geneticky modifikované stravy.
Takže toto vepřové maso nebude dobrým zdrojem masa. Přidejte do ostatních ingrediencí - jako je cukr (přidávaný pouze pro zvýšení jeho návyku), sůl, laktát sodný, fosforečnan sodný, přírodní aroma (zelenina), diacetát sodný a dusitan sodný (konzervační látky) - a určitě vstoupil do tmavé strany.
Nejnebezpečnějším obsahem může být dusičnan sodný (používá se k rozjasnění a uchování slaniny), protože obsahuje jedovaté zbytky těžkých kovů, arsenu a olova.
Jaký je Verdikt na vejci McMuffin?
Toto dítě vypadá, že miluje jeho Egg McMuffin, ale co myslíte? Měl by to jíst? Foto kredit: harreha / iStock / Getty Images VERDIKTA: Guilty!
VÝSTRAHA: Vytvořte si vlastní nástěnný sendvič bez dalších, zbytečných a přísně rušivých ingrediencí. Máme níže uvedený recept, který vám ukáže jak.
Jak mohu udělat zdravější vajíčko "Muffin" doma?
Zdravé vejce "muffin" poháry. Fotografický kredit: Atide / iStock / Getty Images Zdravé domácí vejce "Muffin" pohár recept
KALORY: 171 PROTEIN: 12 gramů FAT: 12 gramů CARBS: 3 gramy SODIUM: 187 mg
SLOŽKY: 5 velkých pastevních vajec (pokud je to možné) ? pohár bio smetany (zvolíte obsah tuku) Nerafinovaná mořská sůl a organický pepř podle chuti Organická kajenská pepř podle chuti (Zvyšte metabolismus po celý den) 2/3 šálku čerstvě nakrájeného nebo strouhaného sýra nebo sýrového combo podle vašeho výběru 1/3 organické rajče, nasekané 1 nakrájený česnek (Nechte sedět 10 minut před vařením) 1/3 cibule 1/3 šálku vařeného organického špenátu nebo chřestu 6 plátků pastvin, slaniny bez dusičnanu sodného
POKYNY: 1. Předhřívejte troubu na 325 stupňů. 2. Namažte muffinový plech s ghee, kokosovým olejem, máslem nebo zadrženým a shromážděným tukem nebo použijte nelepivý plech. Použijete pouze šest z muffinových forem (možná sedm v závislosti na objemu zeleniny a slaniny). 3. Hnědá slanina a kotlety. Použijte zbývající slaninu na vaření cibule a česneku, dokud cibule nebude průsvitná. 4. Nakrájejte vajíčka v malé misce a smíchejte se zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a požadovaným organickým kořením. 5. Nalijte vaječnou směs do šesti muffinových forem, dokud nedosáhnete dvě třetiny, abyste měli dostatek místa na slaninu a / nebo zeleninu. 6. Směs zeleniny a slaniny v nyní prázdné mísy vajec a rovnoměrně rozdělit do vaječné směsi. 7. Pečte přibližně 25 minut nebo dokud se vaří. Před odstraněním z muffinu cínu nechte zcela vychladnout.
(Recept je s laskavým svolením "Rich Food, Poor Food.")
Co myslíš?
Raději byste si vyrobili vlastní rychlé snídaně? Fotografický kredit: WichitS / iStock / Getty Images Co myslíš? Jste v pořádku se všemi složkami ve McDonaldově vejci McMuffins? Vypadá to, že je to pro tebe bezpečné? Jak často je jíte? Raději byste si vyrobili vlastní rychlé snídaně z vajec z přírodních surovin? Chcete vidět další články, které odhalují a diskutují o složkách, které se nacházejí uvnitř oblíbených položek rychlého občerstvení. Zanechte komentář níže a dejte nám vědět.
