Vitamin B-12 slouží jako obecný termín, který reprezentuje několik různých forem vitamínu, z nichž jeden je methyl B-12, aktivní forma, která podporuje metabolismus. Pokud jste zdravý a získáte doporučený denní příjem vitamínu B-12, je třeba splnit vaše potřeby B-12. Nicméně bez dostatečného množství methyl-B-12 máte riziko vzniku megaloblastické anémie a nervových poruch.
Aktivní formuláře B-12
Všechny druhy vitamínu B-12 obsahují minerální kobalt, proto jsou také nazývány kobalaminy. Forma vitaminu závisí na typu molekul připojených k kobaltu. V methyl B-12 nebo methylcobalamin je kobalt spojen se specifickou strukturou molekul nazývaných methylovou skupinou. Tato skupina je zodpovědná za její vliv na tělo. Pouze dvě formy vitaminu B-12 - 5-deoxyadenosylkobalaminu a methylkobalaminu - jsou metabolicky aktivní. Jakákoliv jiná forma vitamínu B-12, kterou konzumujete, je přeměněna na jeden z aktivních typů.
Výhody Metyl B-12
Metyl B-12 funguje jako kofaktor nebo koenzym, což znamená, že musí být přítomen k aktivaci enzymu nazvaného methionin syntáza. Methionin syntáza pomáhá produkovat červené krvinky, stejně jako látka, která izoluje nervy nazývané myelinové pláště. Také konvertuje aminokyselinu homocysteinu na methionin. Výsledkem jsou dva přínosy pro zdraví. Snížení množství homocysteinu v krvi zabraňuje poškození tepen z vysokých hladin homocysteinu. Metionin se používá k syntéze S-adenosylmethioninu nebo SAMe, který podporuje funkci DNA, proteinů a neurotransmiterů.
Denní požadavky
Protože jakýkoli typ vitamínu B-12, který konzumujete, může být přeměněn na methyl B-12, nemá svůj vlastní denní příjem. Doporučená dietní dávka celkového vitaminu B-12 je 2,4 mikrogramů denně, pokud nejste těhotná nebo kojení a poté se zvýší na 2,6 mikrogramů a 2,8 mikrogramu denně. Zatímco vitamín B-12 se liší od ostatních vitamínů rozpustných ve vodě, protože je uložen v játrech, stále potřebujete pravidelné doplňování stravy, abyste zabránili vzniku nedostatku.
Zdroje a doplňky
Vitamín B-12 je syntetizován bakteriemi nalezenými u zvířat, takže přírodní zdroje zahrnují mořské plody, hovězí maso, drůbež, vejce a mléko nebo jiné mléčné výrobky. Pokud budete postupovat podle vegetariánské stravy, budete muset užívat doplňky stravy nebo jíst stravu, podle VeganHealth.com. Potřebujete doplňky, pokud účinně neabsorbujete vitamin B-12 v důsledku gastrointestinálních poruch. Většina doplňků obsahuje neaktivní formu nazvanou kyanokobalamin. Přestože je u zdravých lidí snadno přeměněn na aktivní formy, pokud máte gastrointestinální potíže, absorpce se může zlepšit, pokud užíváte doplňky obsahující methyl B-12.
