Mrkev je pro pokožku dobrá kvůli vysokým koncentracím vitaminu A a beta-karotenu, které mají několik přínosů pro pokožku, včetně působení jako přirozené ochrany před slunečním zářením. Zde je návod, jak to funguje:
Výhody vitaminu A a beta-karotenu
Beta-karoten je forma provitaminu A, která je tělem převedena na vitamín A jako produkt metabolismu. Vzhledem k tomu, že beta-karoten je ve vodě rozpustný, tělo přemění to, co potřebuje z rostlinných zdrojů, a vylučuje jakýkoliv přebytek. Četné studie ukázaly, že dietní betakaroten je účinný proti poškození ultrafialovým zářením. Časopis Photochemistry and Photobiology uvádí, že 10 týdnů doplňování betakarotenem poskytuje SPF 4 a každý další měsíc doplnění zvyšuje ochranu.
Kromě toho mnohé studie dospěly k závěru, že doplňky stravy a vitaminu A jsou účinné jako léčba chronického ručního ekzému. British Journal of Dermatology uvádí, že lék vyrobený z kondenzovaného vitaminu A s názvem alitretinoin, který se běžně používá k léčení kožních lézí, také léčí chronický ekzém. Dermatologická chirurgie uvádí, že suplementace vitaminu A je účinná při snižování nádorů u pacientů s nemelanomovým karcinomem kůže.
Příliš hodně dobrá věc?
Ale než se zblázníte za mrkev, vězte, že je možné mít příliš mnoho dobrá věc. Existují populární příběhy o tom, že lidská kůže se změnila na oranžovou z jíst příliš mnoho mrkve a mnozí lidé se ptají, zda jsou příběhy pravdivé. Jsou to a Mezinárodní žurnál potravinových věd a výživy hlásí, že přehnanost může změnit kůži a bílé oči na tóny oranžové a žluté, což je stav nazývaný hyperkarotenémie. Vědci zjistili, že příjem 20 miligramů beta-karotenu denně, což je ekvivalent tří mrkví 8 palců, stačí na to, aby představovalo riziko.
Co myslíš?
Máte jíst mrkev dobrou kůži? Jaké další potraviny zpříjemňují a jasnou pokožku?
