Můžete použít libovolný z vašich oblíbených receptů cookie k vytvoření obrovského souboru cookie, který zdobí party nebo speciální příležitost, ale pro to, aby některý z těchto receptů byl hit, musíte cookie rovnou vařit. Může být obtížné vhodně vařit střed obřího cookie bez příliš hnědého nebo dokonce hořícího okraje. Budete potřebovat správnou tloušťku cookie, teplotu trouby a dobu vaření, abyste získali perfektní obří cookie, na kterou míříte.
Krok 1
Chladicí těsto ochladí v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny. Pokud vyrábíte těsto z receptury, zatlačte těsto do těsné kuličky nebo role a zabalte ji do celofánu, než ho ochladíte.
Krok 2
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
Krok 3
Řádek dolní a boky pečícího listu zalamujte papírem na pergamen.
Krok 4
Lehce postříkejte pergamenový papír nelepivým postřikem nebo jemnou vrstvu másla nebo margarínu na pergamenový papír.
Krok 5
Vezměte chlazené těsto z chladničky a nakrájíme na něj? to? palec plátky, udržovat je co možná nejtvrdší.
Krok 6
Přikryjte plátky těsta na pergamenový papír tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny ve velikosti a tvaru, který chcete, aby se vaše obří sušenka stala, pak jemně zatlačte okraje plátků dohromady.
Krok 7
Ujistěte se, že obří sušenka je rovnoměrně tlustá až po okrajích. Je-li to nutné, použijte prsty pro stlačování a vyhlazení boků a špiček cookie tak, aby byly rovnoměrně silné.
Krok 8
Pečte obří cookie asi 18 až 25 minut, nebo dokud nejsou okraje zlaté a nafouklé, ale střední se právě začíná nastavovat.
Krok 9
Nechte cookie chladnou, nerušenou, po dobu alespoň 1 hodiny, nebo dokud není úplně v pohodě a uprostřed cookie se nastaví.
Krok 10
Umístěte zásobník nebo servírovací talíř přes nádobu na cukroví a otočte ji, abyste uvolnili cookie.
Krok 11
Pečlivě odlepte pergamenový papír a ozdobte obří sušenku před podáním.
Věci, které budete potřebovat
- 1 těsto cookie, nebo cookie recepty a složky podle vašeho výběru
- Velkoprostorový plech nebo tvarovaná pánvi
- Pergamenový papír
- Pečení pečiva nebo másla
- Cookie dekorace, nepovinné
Tipy
- Místo jednoho obrovského cookie můžete udělat několik menších, ale přesto nadrozměrných cookies a nechat party-goers vyzdobit své vlastní s polevou a nonpareils.
