Trval� vystaven� toxin�m �ivotn�ho prost�ed�, zne�i��uj�c�m l�tk�m a z��en�m m��e po�kodit va�e tk�n� v t�le. Dokonce i norm�ln� metabolick� aktivity vytv��ej� l�tky naz�van� reaktivn� druhy kysl�ku nebo ROS, kter� mohou zp�sobit dal�� po�kozen� bun�k. L-glutathion a vitam�n C pom�haj� zm�rnit ��inky vn�j��ch rizik a neutralizuj� intern� generovan� l�tky, kter� by mohly negativn� ovlivnit va�e zdrav�.
L-Glutathion
Glutathion, d�le�it� antioxidant a detoxika�n� l�tka ve va�ich tk�n�ch, je vyr�b�n ze t�� aminokyselin: kyselina glutamov�, cystein a glycin. Glutathion pracuje se 2 enzymy, kter� pln� sv� funkce: glutathion peroxid�za p�ev�d� ROS na molekuly vody a glutathion-S-transfer�za v�e glutati�n na toxick� l�tky, tak�e se m��e vylu�ovat z va�eho t�la. Podle v��ivov�ho l�ka�e Elson Haas, M.D., cystein je prim�rn� zodpov�dn� za glutathionov� antioxida�n� vlastnosti. Kdy� jsou tedy hladiny glutathionu n�zk�, �asto je vin�kem nedostatek cysteinu. Cystein je v potravin�ch m�n� b�n� ne� mnoho aminokyselin, ale v souladu s l�ka�sk�m st�ediskem University of Maryland najdete cystein v potravin�ch s vysok�m obsahem b�lkovin, jako jsou maso, s�ry a p�eni�n� kl��ky.
Vitam�n C
Kyselina askorbov� nebo vitamin C se vyskytuj� v r�zn�ch potravin�ch, v�etn� citrusov�ch plod�, ky�el a ky�el. Vitamin C je ve vod� rozpustn� �ivin s mnoha funkcemi, ale jednou z jeho �ivotn� d�le�it�ch rol� je chr�nit jin� molekuly p�ed oxida�n�m po�kozen�m. Tak� se pod�l� na udr�ov�n� dod�vek dal��ch antioxidant�, jako je vitam�n E a glutathion, podle Haas. Kdy� vitamin C neutralizuje ROS ve va�ich tk�n�ch, je s�m oxidov�n na slou�eninu nazvanou dehydroascorb�t. Recyklace dehydroaskorb�tu na vitamin C pom�h� udr�ovat jeho antioxida�n� funkci.
Recyklace a �spora
Revize z dubna 1994 v �asopise Journal of Biological Chemistry popisuje interakce mezi vitam�nem C a glutathionem, kter� pom�haj� udr�ovat dod�vky t�la t�mito d�le�it�mi antioxidanty. Jak vitam�n C, tak glutathion mohou neutralizovat toxick� peroxidy vod�ku a voln� radik�ly kysl�ku, ale ka�d� z t�chto slou�enin prov�d� �koly, kter� nemohou b�t duplikov�ny jin�mi. Nicm�n�, v elegantn�m p��kladu biologick� spolupr�ce, vitam�n C "nahrazuje" glutati�n ve va�ich tk�n�ch a glutathion p�evede oxidovan� dehydroaskorb�t zp�t na aktivn� formu vitaminu C. Vezm�te na v�dom�, �e tento p�ehled zd�raz�uje studie, kter� byly provedeny na zv��atech a ne na �lov�ka.
�vahy a doporu�en�
Glutathion nen� z�kladn� �ivina, proto�e m��e b�t vyrobena ve va�ich tk�n�ch. Av�ak zv��en� oxida�n� stres m��e nakonec vy�erpat z�soby glutathionu ve va�em t�le, stejn� jako nedostate�n� p��jem cysteinu v potrav�. Dopln�n� cysteinu denn� m��e pomoci podpo�it va�i pot�ebu glutatidu. P��padn� m��ete denn� u��vat sn�enou d�vku L-glutathionu. Nicm�n� New Yorksk� univerzita Langone Medical Center uv�d�, �e u��v�n� glutathionov�ho dopl�ku je zbyte�n� a �e zp�sob, jak zv��it mno�stv�, je u��v�n� cysteinov�ch dopl�k� nebo antioxidant� nebo vitaminu C. Zeptejte se sv�ho l�ka�e, zda dopl�ky vitaminu C, cysteinu nebo L-glutathionu m��e b�t u�ite�n� pro v�s.
