Rakovina prostaty je jedním z nejčastějších onemocnění postihujících muže ve Spojených státech. Nejčastěji u mužů ve věku nad 40 let může tato smrtelná nemoc způsobit příznaky, například potíže s močením a bolesti dolní části zad. Obecně platí, že stravy s vysokým obsahem rostlinných potravin mohou pomoci snížit riziko vzniku rakoviny a podporovat dobré celkové zdraví.
Křupavá zelenina
Rostlinné potraviny obsahují třídy látek známých jako fytochemikálie, které mohou pomoci zabránit působení látek způsobujících rakovinu. Zatímco všechny druhy ovoce a zeleniny obsahují některé druhy těchto mikroživin, článek z roku 2013, publikovaný v časopise The AAPS Journal, naznačuje, že fytochemikálie v křemičité zelenině mohou být obzvláště účinné při prevenci rakoviny prostaty. Příklady křížené zeleniny zahrnují brokolici, květák, bok choy, zelí, růstové klíčky a kale.
High-Fiber Foods
Vláknina je zásadní součástí vyvážené stravy. Podle Lékařského centra UCSF může vlákno pracovat řadou způsobů, včetně vazby na toxické sloučeniny a jejich odstranění z těla a snížení hladiny některých hormonů, které mohou být zapojeny do progrese rakoviny prostaty. Kromě ovoce a zeleniny jsou celá zrna dobrým zdrojem vlákniny ve vaší stravě. Studie publikovaná v roce 2012 v "Rakovině prostaty" dospěla k závěru, že konzumace dietních vláken a zrn byla nepřímo spojena s agresivním karcinomem prostaty.
Potraviny s vysokým obsahem lykopenu
Lykopen, třída fytochemikálie, která se nachází především v červeně zbarveném ovoci a zelenině, je zvláště známá pro svůj potenciál snížit riziko rakoviny prostaty. Lykopen se nachází v melounu, meruňkách a guavě. Vzhledem k tomu, že většina lykopenu spotřebovaného ve Spojených státech pochází z rajčat a produktů z rajčat, byly rajčata zkoumány pro jejich vztah k rakovině prostaty. Podle článku z roku 2004 publikovaného v časopise Journal of Nutrition ukázaly jak populační studie, tak klinické studie, že rajčata jsou užitečná při snižování rizika rakoviny prostaty.
Zelený čaj
Zelený čaj byl široce studován kvůli svému potenciálu na podporu zdraví a snížení rizika různých onemocnění. Podle Národního onkologického institutu metaanalýza z roku 2011, která analyzovala počet populačních studií, zjistila významný inverzní vztah mezi rakovinou prostaty a konzumací zeleného čaje. Další studie, publikovaná v roce 2006 v "Výzkumu rakoviny", zjistila, že katechiny zeleného čaje dokázaly zabránit rakovině prostaty u mužů s vysokou prostatickou intraepiteliální neoplázií - před rakovinou.
