Ať už pěstujete mátou ve vaší zahradě nebo v hrnci na okenním parapetu, stačí jen pár nůžek, které sklízejí pár větví mincovny na osvěžující šálek mátového čaje. Existuje několik různých mincoven, mezi něž patří mátový medvěd a máta peprná, a termín "máta" je často používán zaměnitelně. Zatímco odpočinek s šálkem čerstvě uvařeného čajového máta je příjemným zážitkem po celý rok, čaj je zvlášť osvěžující v horkém letním odpoledni. Mátový čaj má léčivé vlastnosti a někdy se používá k usazování mírného případu zažívacího traktu nebo ke zmírnění bolesti v krku nebo kašle. Poraďte se s lékařem před použitím čajového lístku pro lékařské účely.
Krok 1
Sběr čerstvých listů máty z zdravých mátových rostlin. Vyhněte se rostlinám ošetřeným herbicidy, insekticidy nebo chemickými hnojivy. Pro nejintenzivnější chuť, sklizeň mátový čaj na teplý, slunečný den po ranní vlhkosti se odpařil. Sklizeň čaju s čistými, ostrými nůžkami nebo nůžem, aby nedošlo k otlačení listů mátového máta.
Krok 2
Do spodku konvice nebo nádoby vyrobené tak, aby vydrželo teplo, vložte pár větvených, čerstvých listů máty. Jako obecné pravidlo, použijte asi 1 polévkovou lžíci. z čerstvých listů máty na každý šálek čaje. Zahřejte 2 až 3 šálky vody, dokud se voda nevrátí, pak pomalu vylejte teplou vodu přes listy máty.
Krok 3
Nechte listy máty strnit v horké vodě po dobu 2 až 5 minut. Experimentujte s nejkvalitnějšími obdobími, protože síla mátového čaje je z velké části záležitostí osobní preference. Také síla mátového čaje se mění podle různých odrůd a časy sběru.
Krok 4
Naplňte čaj mátou přes jemné sítko nebo filtr z papírového kávu, abyste odstranili listy. Nalijte čaj do šálků nebo hrnků. Přidejte cukr, med nebo jiné sladidla podle potřeby. Podáváme bylinkový čaj s větvičkou.
Věci, které budete potřebovat
- Čajová konvice nebo jiný kontejner
- Síťový filtr nebo filtr z papíru na kávu
- Šálky nebo hrnky
- Cukr, med nebo jiné sladidlo
Tipy
- Chcete-li udělat ledový čaj mátou, ochlaďte čaj v chladničce a poté přes led. Čerstvé listy máty mohou být vysušeny pro pozdější použití. Přilepte řetězec nebo pryžový pás kolem malého balíčku lístků máty a pak zavěste chomáč v temném, dobře větraném prostoru, dokud mincovna nebude suchá a křehká. Odstraňte stonky a potom uložte listy do vzduchotěsné nádoby.
