Almondové mléko je alternativou neléčených mléka, kterou si vybrali ti, kteří trpí intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné výrobky, vegany nebo lidmi, kteří prostě preferují chuťové nebo zdravotní výhody. Almondové mléko je pro většinu lidí považováno za bezpečné, ale citliví lidé mohou zjistit, že způsobují alergie nebo nesnášenlivost. Bolest hlavy může být jedním příznakem takové reakce.
Význam
Podle společnosti Aarkstore Enterprise, poskytovatele obchodních a finančních informací, se od roku 2006 do roku 2011 výrazně zvýšila americká spotřeba mléčných nápojů, přičemž největší přírůstek má mandlové mléko. Výrobci mandlového mléka nabízejí svůj produkt jako zdravou alternativu kravského nebo sójového mléka. To je často doporučeno pro děti, které mají mléčné citlivosti a mohou pomoci zmírnit reakce na kravské mléko zprávu studie v "Minerva Pediatrica" v roce 2005.
Alergie
Alergie na ořechy a semena obvykle způsobují těžkou, život ohrožující reakci u těch, kteří jsou alergičtí, konstatuje organizace Evropské unie Informall. Nicméně, pokud jste mírně alergičtí nebo netolerující na mandle, mohlo by dojít k bolesti hlavy nebo dokonce k migréně v důsledku jejich konzumace. Vaše reakce není omezena na celé mandle nebo mandlové máslo. Almondové mléko, které se vyrábí mletím mandlí ve vodě a pak napínáním kapaliny, může také vyvolat citlivost.
Chemická citlivost
Téměř všechny mandle ve Spojených státech podléhají pasterizaci, nejčastěji s použitím propylenoxidu nebo PPO, chemikálie, která pomáhá zabíjet bakterie. Dokonce i mandle označené jako "surové" mohou být podrobeny tomuto procesu. Americká agentura pro ochranu životního prostředí uvádí PPO jako známý karcinogen, který může způsobit gastrointestinální, vývojové, imunitní a respirační problémy. Mandle používané pro mandlové mléko mohly být ošetřeny touto chemikálií a i když jen stopové množství proniká do konečného produktu, můžete se setkat se symptomy, jako jsou bolesti hlavy, pokud jste obzvláště citliví. EPA poznamenává, že obvykle vyvolává akutní dávky, aby vyvolala silnou reakci.
Strategie
Pokud jste si jisti, že vaše bolesti hlavy jsou spojené s mandlovým mlékem, vyvarujte se produktu. Pravděpodobně byste se měli vyhnout ostatním produktům obsahujícím mandle. Je-li pro vás důležité použití mléka bez dávek, považujte za alternativu sójové, kokosové nebo rýžové mléko. Pokud vynecháte mandlovou mléko z vaší stravy a vaše bolest hlavy přetrvává, můžete se podívat na jiné běžné alergeny, jako je pšenice nebo běžné příčiny nesnášenlivosti, jako je lepek nebo sója, jako zdroj vašeho nepohodlí.
