Budete se probouzet s vodnatými očima, čuchat si cestu přes den a ukončit noc s nonstop sneezefest předtím, než se zhroutí do postele přiléhající k boxu tkání: Vítejte v sezóně alergie. Pokud patříte mezi 20 procent Američanů, kteří trpí alergií na jaro, dobrou zprávou je, že úleva by mohla být tak blízko jako vaše kuchyně.
"Řada potravin může pomoci zmírnit symptomy alergie bez vedlejších účinků léků," řekl Beth Reardon, registrovaný dietetik a ředitel integrační výživy na Duke University Integrative Medicine v Durhamu v Severní Karolíně. Reardon řekl, že přirozená úleva od alergií je nejúčinnější, když provedete změny ve vaší stravě několik týdnů před začátkem alergické sezóny. Jen pár vylepšení může vyvrátit invazi pylu na jaře.
Množství potravin může pomoci zmírnit symptomy alergie bez vedlejších účinků léků.
Beth Reardon, R.D., ředitel integrativní výživy, Duke University Integrative Medicine
Řekněte Ano jogurtu
Probiotika, zdravé bakterie v jogurtu, dostaly hodně bzučení pro zmírnění všeho, od střevních bažin až po nachlazení a chřipku. A výzkum ukazuje, že dobré bakterie v jogurtu by mohly pomoci jarním příznakům alergie také skluzu. Ve skutečnosti tato krémová mléčná péče může zastavit vaše alergické příznaky ještě předtím, než začnou.
"Probiotika zřejmě řídí imunitní systém těla v nealergickém režimu," řekl Dr. Michael Welch, spoluautor ředitele Alergie a astmatu Medical Group a výzkumného střediska v San Diegu a klinický profesor na Kalifornské univerzitě v San Diegu School of Medicína. Když výzkumníci z Kalifornské univerzity krmili pacienty o hmotnosti 7 oz. jogurtu živé kultury denně, jejich alergické příznaky klesly o 90 procent. Stačí se ujistit, že kontejner nese slova "živé kultury"; jsou to síly bojující proti alergii, řekl Welch.
Probiotický druh Lactobacillus je podle Reardona nejúčinnější bakterií pro zmírnění bídy sezónních alergií. Podívejte se na to, co je uvedeno na přední straně nádoby na jogurt nebo na seznamu ingrediencí na zadní straně.
Spice To Up
Jakýkoli kuchař, který stojí za její sůl, ví, že koření může dráždit chuť jídla, ale kořeněná jídla mohou být užitečná i pro alergiky. Spiknutí misky, tím pravděpodobnější je tenká sekrece sliznic a jasné nosní pasáže povzbuzováním dutin k běhu. Vyzkoušejte indické nebo thajské pokrmy - jsou nacpané kořením.
Koření má také jiné vlastnosti, které snižují alergie. "Turmeric, koření někdy známý jako prášek kari, je silný protizánětlivý prostředek, který funguje stejně jako některé léky na předpis, ale je mnohem bezpečnější," řekl Reardon, který také doporučuje zázvor pro stejný účinek.
Protože alergie jsou krátkodobé záněty sliznic, protizánětlivé účinky těchto koření mohou pomoci zmírnit vaše příznaky. Ačkoli není technicky kořením, může být také vyzkoušen motýlek. Welch uvedl, že tato bylina byla prokázána jako účinná při snižování závažnosti symptomů sezónních alergií. Studie zveřejněná v lednu 2002 "British Medical Journal" naznačila, že mořidlo bylo stejně účinné jako oblíbený antihistaminičkový lék cetirizin pro léčbu senné rýmy - bez ospalosti někdy způsobené tímto druhem drogy.
Jít rybařit
Dalším silným dietním předpisem pro vaše sezónní čichání a kýchání je dávka čerstvých ryb ve vašem jídelním plánu. Omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v mnoha odrůdách mořských živočichů, jsou přirozenými protizánětlivými prostředky, které pomáhají zmenšit nosní pasáže a odstranit příznaky alergie, říká Reardon, který doporučuje konzumovat ryby dva až třikrát týdně.
"Omega-3 mastné kyseliny nacházející se v rybách obsahují EPA a DHA, které jsou stavebními kameny pro řadu protizánětlivých hormonů," říká Reardon. Ryby studené vody, jako losos, tuňák, sleď, makrela a sardinky, jsou nejlepší zdroje omega-3, ale také se vyskytují v lněném semene, v lněném oleji a vlašských ořechách. Vaše tělo nemůže vyrábět tyto základní živiny, takže musíte získat omega-3s z potravin nebo rybího oleje.
Nejlepším příkladem je připravit ryby pečením, páře nebo pytláctvím. "Frying by mohla změnit protizánětlivé vlastnosti omega-3s kvůli vysokému teplu," řekl Reardon. Ryby jsou lepší volbou než červené maso pro alergiky, protože nasycený tuk nalezený v červeném mase zvyšuje zánětlivou odezvu, tvrdí Nadace Arthritis Foundation.
Apple na den
Maminka věděla, co dělá, když vás posílá do školy s jablkem. Toto ostré červené ovoce má množství přísad, které jsou dobré pro vás, včetně speciálních, které mohou pomoci sezónním alergiím.
Quercetin, flavonoid nacházející se v jablkách, pomáhá brzdit symptomy alergie tím, že brání uvolnění alergických látek, které se nazývají histaminy, které přispívají k vašemu alergickému nosu a vodním slzám. "Flavonoidy u mnoha druhů ovoce a zeleniny mají antialergický účinek, ale v tomto je zvláště dobrý quercetin," řekl Reardon. A podle studie Cancer Center Memorial Sloan-Kettering je pravděpodobné, že quercetin má jak antihistaminové, tak protizánětlivé vlastnosti, což znamená, že zabalí dvojitý úder proti vaší alergické tísni. Ale nezapomeňte jíst vaše jablko s kůrou, protože většina quercetin je v kůře. Jiné zdroje quercetinu zahrnují citrusové plody, cibuli, petržel, čaj a červené víno.
Předepisování tekutin
Snad nejjednodušší způsob, jak si umyt své alergie, je jednoduše popíjet vodu. Pitná voda pomáhá vyčistit dýchací cesty hydrataci sliznic.
"Když jste dehydrovaný, nos způsobuje více hlenu," vysvětlil Welch. "Zůstat hydratovaný má opačný účinek, takže se budete cítit méně zapojený." Teplé tekutiny také pomáhají kongesci vytvářením páry.Pokud je váš nos vycpaný, protože vaše alergie působí, rozhodněte se pro misku s kuřecí polévkou, neboť tento dietní dekompresní prostředek může zmírnit poškození horních cest dýchacích.
Dobrá zpráva pro milovníky dezertů
Nyní máte ospravedlnění, abyste si v tom koláču nebo pečivo volali své jméno. Pečené ovoce v koláčech, dorty a jiné pečivo by mohlo být prospěšné pro alergiky. Ve známém syndromu ústní alergie mohou některé čerstvé ovoce, včetně třešní, broskví a švestek, vyvolat alergické příznaky, protože jsou bratranci rostlinám, které produkují pyly. Nicméně pečení plodů eliminuje problém. "Vysoké teplo pečení způsobuje, že se alergické proteiny rozpadnou, takže nejsou těmito alergeny vidět jako alergeny," uvedl doktor Beth Corn, alergik na Lékařském centru Mount Sinai v New Yorku. A je tu i další bonus: Kostková kůra vám může pomoci lépe spát. Podle studie z roku 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition, konzumace sacharidů během čtyř hodin spánku vám pomůže usnout rychleji, možná proto, že zvýší hladinu dvou mozkových chemikálií, které se podílejí na spánku.
Nejlepší je jíst domácí dezerty vyrobené od nuly. "Zmrazené a zabalené koláče a pečivo obvykle obsahují trans-tuky, které urychlují zánět," řekl registrovaný dietetik Beth Reardon. Ditto pro boxované sušenky a zavařené občerstvení. Vyvarujte se zpracovávaných a balených potravin, aby vaše alergie byla dovolená.
