Použití pomalého sporáku má mnoho výhod, včetně pohodlí vědomí, že večeře je vaření, zatímco jste se zabývají dalšími úkoly. Pomalé sporáky používají méně energie a vydávají méně tepla než trouba. Přímé vytápění, pára, dlouhé vaření při nízkých teplotách a pečlivě uzavřené prostředí vaření produkují jemnou, šťavnatou vepřovou pečeně, která se během vaření smaží méně. Balený cibulačka se svými premixed koření a koření, je dalším vaření pohodlí, které šetří čas a námahu.
Krok 1
Rozmrazit vaše vepřová pečeně, v případě potřeby, která by měla být dostatečně velká, aby zaplnil pomalý hrnec alespoň do poloviny a ne více než dvě třetiny. Můžete si vybrat vepřové plece, vepřové rameno nebo jiné velké vepřové maso.
Krok 2
Nastavte pomalý sporák na středně vysoké nastavení. Použijte stojan na dně hrnce, chcete-li zvýšit pečené nad drippings.
Krok 3
Umístěte pečeně do pomalého sporáku a přidejte šálek vody. Pokud máte v úmyslu vařit zeleninu - například mrkev a brambory - s vepřovou pečenou, přidejte je nejdříve do pomalého sporáku a nastavte pečeně na zeleninu. Ze zeleniny trvá déle k vaření než maso, podle USDA.
Krok 4
Posypeme cibulačka mix přes vepřové pečeně, a pokud dáváte přednost, přidejte polévkovou lžíci mletého česneku a posypeme pepřem. Můžete také třít cibulovou polévku přes povrch vepřového pečiva.
Krok 5
Vaříme vepřové pečené na čtyři hodiny, pokud vaše pečeně je 2 libry nebo méně. Přidejte jednu hodinu za každou libru přes 2 libry. Držte víko uzavřené na pomalém sporáku, pokud nezahříváte pečeně ani kontrolujte, zda je hotové. Vyvarujte se přepečení tím, že v pomalém sporáku zůstane nějaká kapalina. Spor lze bezpečně nastavit na nižší nastavení pro celodenní vaření.
Věci, které budete potřebovat
- Vepřová pečeně
- Cibulová polévka, 1 balení
- Pomalý kuchař
Tipy
- Proveďte přidání soli, protože balené cibulové polévky mají vysoký obsah sodíku. Po vaření zlikvidujte zbývající kapalinu po pečení.
