Existuje mnoho typů alergenů, které mohou způsobit fyzickou reakci ve vašem těle; potravinářské alergie však mohou být některé z nejnebezpečnějších, protože alergen se spotřebuje. Odhaduje se, že 6 až 8 procent dětí ve věku do 3 let a přibližně 4 procenta dospělých trpí nějakou potravinovou alergií, uvádí Mayo Clinic. Mezi běžné potravinové alergeny patří mléko, měkkýši, arašídy a vejce, ale jiné potraviny, jako je česnek, mohou způsobit mírné až závažné reakce v závislosti na tom, jak je vaše tělo zpracovává.
Kůže
Jedním způsobem, jak vaše tělo může signalizovat, že je alergický na česnek, je to, jak vaše kůže reaguje na kontakt s jídlem. Mezi běžné alergické reakce na pokožce patří otoky, kopřivka a vyrážky nebo svědění. Tyto kožní reakce se budou lišit v závislosti na tom, jak těžce jste alergičtí na česnek a kolik jídla jste vystavili.
Otok
Vedle pokožky se otoky mohou objevit i na tváři, rtách, ústech, jazyku a krku v reakci na vystavení účinkům česneku. V některých případech může být otok tak závažný, že ovlivňuje schopnost dýchat. To může vést k sípání, závratě, pocitu, že je lehký a dokonce i kvůli nedostatku kyslíku v těle.
Trávicí reakce
Příznaky alergické reakce na česnek mohou být také cítit ve vašem zažívacím traktu, jelikož jídlo prochází tělem. Mezi tyto příznaky patří zvracení, bolesti břicha a křeče, průjem a celková nevolnost. Tyto příznaky se obvykle vyskytují během několika minut po jídle, tvrdí Journal of the American Medical Association.
Anafylaxe
Nejtěžší reakcí, ke které může dojít při alergii na česnek, je anafylaxe. Mnoho lidí, kteří trpí alergií na potraviny, nikdy nezpůsobí anafylaxi, ale pokud máte rodinnou anamnézu reakce nebo jestliže jste již dříve zaznamenali reakci, jste v rozporu se sítí potravinové alergie a anafylaxe. Příznaky anafylaxe zahrnují znatelný pokles krevního tlaku, potíže s dýcháním v důsledku zúžení dýchacích cest, zvýšený puls, závratě a mdloby. Anafylaxe musí být okamžitě ošetřena, protože může způsobit, že se dostanete do kómatu nebo dokonce vás zabije.
