Máslo smetanové polevy je určeno k příjemnému jídlu, ale pro některé lidi, které jedí máslový krém, mrazuvzdornost může způsobit rozrušení žaludku. Rozrušený žaludek je obecný termín používaný pro nadýmání žaludku, nevolnost, zvracení, průjem a břišní křeče. Pokud během několika málo hodin po konzumaci máslového krému v ojedinělé události vyvine žaludek, můžete mít otravu jídlem. Pokud si všimnete, že se u Vás rozvíjí bolest žaludku pokaždé, když jíte maslový krém, můžete mít alergii na laktózu nebo alergii na mléko. Proveďte schůzku se svým lékařem, abyste zjistili příčinu poruchy žaludku.
Otrava jídlem
Otrava jídlem může nastat po jedení maslového krémového poleva, pokud by byl máslový krém kyselý, nebo pokud by námrazy byly zkřížené z nádob nebo jiných složek, které byly používány pro výrobu polevy. Pokud trpíte otravou jídlem, vaše příznaky se vyvinou kdekoli od čtyř do 24 hodin po konzumaci kontaminované polevy. Máslo ze smetany, které způsobuje otravu potravinami, je podle MayoClinic.com kontaminováno infekčním organismem, jako jsou bakterie, paraziti nebo toxiny. Jedinou léčbou otravy jídlem je modifikovat vaši dietu a získat spoustu odpočinku.
Laktózová intolerance
Krém na máslo obsahuje méně laktózy než běžné mléko, ale přesto může způsobit příznaky s nesnášenlivostí laktózy, pokud jste vážně netolerující, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění. Laktóza je cukr v produktech, které jsou vyrobeny z mléka. Poté, co konzumujete maslový krém s polevou, vaše tělo nemůže správně trávit laktózu. Tato neschopnost má za následek podráždění střev, plyn, špinavé stolice, nevolnost, nadýmání, křeče, bolest žaludku a průjem. Tyto příznaky můžete zabránit tím, že užíváte enzymový doplněk, který tělu pomáhá trávit laktózu v mléčném krému.
Mléčná alergie
Pokud jste alergičtí na mléko, jíst máslo zmrzliny námrazy způsobí alergickou reakci. Alergie na mléko je důsledkem přecitlivělosti na bílkoviny v mléce: kasein a syrovátka, podle zdraví dětí. Tyto proteiny jsou v máslovém krému a způsobí, že imunitní systém napadá proteiny při požití. Útok v imunitním systému způsobuje zánět střev, plic a sinusových cest.
Upozornění na alergie na mléko
Příznaky alergie na mléko se mohou objevit během několika minut po konzumaci polevou nebo může trvat až hodinu, než se vytvoří. Alergie na mléko je vážným zdravotním stavem, který musí být posouzen lékařem. Závažná alergická reakce může způsobit celé tělo systematickou reakci nazývanou anafylaxe, která může způsobit smrt, pokud není řádně léčena.
