Pankreas je orgán, který je zodpovědný za výrobu inzulínu, což je látka, která pomáhá řídit hladiny glukózy v krvi. Také produkuje trávicí enzymy. Pankreatitida je zánět pankreatu, který může vést k cukrovce a podvýživě, podle University of Maryland Medical Center nebo UMMC. Obvykle je způsobeno chronickým užíváním alkoholu a virovou infekcí. Ačkoli vitamíny nemohou vyléčit pankreatitidu, některé vitamíny mohou pomoci vyléčit pankreas.
Vitamíny by neměly být používány jako náhražka pro lékařskou pomoc při pankreatitidě.
Vitamin E
Vitamin E je antioxidant, který pomáhá předcházet poškození pankreatu způsobenému lipidy a molekulami volných radikálů ve vašem krevním řečišti, podle certifikovaného nutričního poradce Phyllis Balch, autora "Předpisu pro výživu." Tento vitamin může také pomoci tělu opravit poškozené pankreatické buňky a může zlepšit krevní oběh do pankreatu a dodat tomuto orgánu kyslík nezbytný pro správnou funkci. Vejce, slunečnicový olej, arašídy, celozrnné chleby a lískové ořechy jsou bohatými zdroji přírodního vitamínu E.
Vitamín C
Vitamín C může nabízet antioxidační přínos, který pomáhá chránit slinivku před poškozením volnými radikály, podle UMMC. Tento vitamin je také posilovač imunitního systému, který může pomoci zabránit poškození způsobenému virovými a bakteriálními infekcemi. UMMC doporučuje doplnit stravu mezi 1000 až 6000 mg vitaminu C denně na potíže s pankreatitidou. Avšak konzumace více než 2000 mg denně může způsobit žaludeční poruchy, plynatost a průjem.
Vitamin A
Stejně jako vitamíny C a E, vitamín A je antioxidant. Tento vitamin může také posílit funkci imunitního systému stimulující produkci bílých krvinek a interferonu, podle Balche. To může pomoci vašemu tělu zničit hepatitidu A, což je virus, který je běžně zodpovědný za pankreatitidu. Vitamín A se nachází v červených masných a drůbežích. Vaše tělo může také vyrábět tento vitamin z beta-karotenu, který se nachází v špenátu, mrkve, brokolici, chřestu a papáji.
Niacin
Niacin, také známý jako vitamin B3, může podle Balcha zvýšit krevní oběh do pankreatu. To může zvýšit dostupnost dalších vitaminů a kyslíku potřebných pro opravu buněk. Zvyšte příjem niacinu konzumací potravin, jako je sýr, mrkev, brokolice, rajčata, vlašské ořechy, celozrnné chleby a vojtěška.
