Zácpa je nepříjemné, ale obyčejné utrpení, které může mít vliv na každého, v jakémkoli věku. Pokud necítíte pravidelné pohyby střev, nebo pokud nemůžete úplně vyprázdnit střeva, můžete trpět zácpou. V některých případech zácpa trvá jen krátkou dobu, ale v jiných případech může dlouhodobá nebo chronická zácpa způsobit bolest. Jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny, která se běžně vyskytuje v celých zrnech, ovoci a zelenině, může snížit riziko vzniku zácpy.
Vláknina
Dietní vláknina pochází z nestravitelné části rostlin a je minimálně rozdělena tělem. Dieta s vysokým obsahem vitamínů stravy může pomoci při léčbě nebo prevenci zácpy tím, že přidáváte objem do stolice a pomáhá jim udržet měkčí. Dietní vláknina se nachází v mnoha zeleninách, stejně jako ovoce, zrna, luštěniny a ořechy. Dietní referenční příjem vlákniny pro dospělé muže je 38 gramů denně, klesá na 30 gramů pro ty a starší. Pro dospělé ženy je doporučený příjem 25 gramů denního vláknového vlákna, který se zvyšuje na 28 a 29 gramů u těhotných nebo kojících a klesá na 21 gramů denně pro ty, kteří jsou starší než 51 let.
Zahrnout fazole
Všechny druhy fazolí jsou bohaté na vlákninu. Jeden šálek servírovaných konzervovaných pečených bobů má 10,4 gramů vlákniny na porci, zatímco ministerstvo zemědělství USA uvádí uvařené cizrny za obsah 12,5 gramů vlákniny na 1 šálek. 1 porce servírovaných vařených černých fazolí obsahuje ještě více vlákniny na jednu porci, která obsahuje celkem 15 gramů.
Užitečné brokolice
Brokolice je bohatá také na vlákninu. 1 šálek porce brokolice má 5,1 gramů vlákniny. Všestranná zelenina na vaření, brokolice se dobře daří na pečení, vaření, vaření nebo pražení. Rovnoměrně velké množství vařené brokolice a surové verze bude mít více vlákniny na porci. Jeden šálek porce brokolice má pouze 2,4 gramů vlákniny na porci.
Zelí Reliéf
Zelí má vysoký obsah vlákniny, i když různé druhy zelí obsahují různá množství vlákniny. Vařené zelené zelí má nejnižší množství vlákniny na jednu porci, přičemž pouze 2,8 gramů vlákniny na jednu servírovací misku. Na druhé straně má vařené červené zelí 3,9 gramů vlákniny na porci, zatímco vařené savoy zelí má 4,1 gramů vlákniny pro stejnou velikost. Surové zelí - pro všechny tři druhy - obsahuje méně vlákniny na porci než má vařené zelí.
