Zelený čaj je známý svými zdravými vlastnostmi a čaj matcha není výjimkou. Jeden šálek čaju Matcha se rovná nutričním a antioxidačním hodnotám 10 šálků vařeného zeleného čaje, říká matchasource.com. Konzumace prášku matcha je výživnější volbou než čaj, který se vaří z listů a pak se napíná. Přidání zeleného čaje matcha do stravy je snadný způsob, jak zvýšit zdraví a wellness.
Bojová nemoc
Matcha zelený čaj obsahuje antioxidanty, podobně jako jiné druhy zelených čajů. Matchasource.com uvádí, že hladina antioxidantů v zeleném čaju matcha je vyšší než u špenátů a borůvek. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před volnými radikály, které mohou zničit buňky a tkáně a posilovat imunitní systém, říká domatcha.com. Katechiny jsou typy antioxidantů, které jsou přítomny pouze v zeleném čaji. Epigallocatechin galát nebo EGCg je katechin známý pro své silné účinky na potírání rakoviny a tvoří 60 procent katechinů nalezených v zeleném čaju matcha, podle matchasource.com.
Mentální relaxace
L-theanin je aminokyselina, která se nachází téměř výhradně v čajovníku kamélie sinesis a může indukovat alfa vlny, které se obvykle dosahují pouze meditací, říká domatcha.com. V tomto stavu mysli dochází k klidu spolu s duševním jasem a bdělostí, ale v celkovém stavu uvolnění. L-theanin působí proti stimulačním účinkům kofeinu a pomáhá snižovat krevní tlak, zlepšuje paměť, snižuje symptomy PMS a snižuje stres, podle domatcha.com. Účinky L-theaninu obvykle začínají půl hodiny, jakmile se jeden šálek čaju Matcha konzumuje a může trvat osm až 12 hodin, říká domatcha.com.
Detoxikační
Čaj pochází z listů, které získávají barvu z látky nazývané chlorofyl. Chlorophyll pomáhá eliminovat těžké kovy a toxiny z těla, podle matchasource.com. Na rozdíl od čajů, kde jsou listy vyloučeny, jakmile je čaj vyroben, je zelený čaj vyrobený z prášku, který se konzumuje spolu s čajem. Spotřeba zeleného čajového prášku obsahujícího chlorofyl obsahuje čaj s detoxikačními vlastnostmi. Chlorofyl pomáhá vyrovnávat hladiny pH v krvi a obsahuje antibakteriální vlastnosti, říká domatcha.com.
Kofein
Matcha čaj má vysoký kofein, ale působí jinak, než je tomu u jiných čajů a kávy. Domatcha.com vysvětluje, že kofein v čaji Matcha se připojí k katechinům a uvolňuje se do krevního oběhu pomalu, když se katechiny rozpadají. To dává pijákovi trvalou energii spíše než krátké výbuchy intenzivní energie, následované minimem. Toto, společně s L-theaninem, poskytuje méně prudký podnět kofeinu.
