Jíst vysokokalorickou stravu může mít mnoho účinků na vaše tělo, v závislosti na typu vysoce kalorické stravy, kterou konzumujete. V některých případech mohou lékaři a odborníci na výživu předepsat vysoce kalorické diety pro extrémně aktivní atlety nebo lidi, kteří potřebují získat váhu. V těchto případech slouží vysokokalorická strava účel, který může pomoci zlepšit své zdraví. Pro člověka s průměrnou hladinou metabolismu a aktivity však může mít vysokokalorická strava škodlivý účinek, a to i v případě, že konzumujete vysoce výživné potraviny.
Přibývání na váze
Kalorie je měřítkem tepelné energie. Počty kalorií měří množství energie dodávané do vašeho těla. Vaše tělo přeměňuje jídlo na energii prostřednictvím metabolismu. Každý má základní metabolickou rychlost, což je rychlost, při které vaše tělo spaluje kalorie, aby udrželo každodenní životní proces, jako je oběh, růst, oprava buněk a dýchání. Dva další faktory určují, kolik kalorií vaše tělo spálí. První, termogeneze, je množství energie, které vaše tělo vynakládá, tráví a zpracovává potraviny, které jíte. Druhým faktorem je vaše úroveň fyzické aktivity. Čím více sedavý jste, tím méně kalorií vaše tělo vynakládá v činnosti. Přírůstek hmotnosti z vysokokalorické stravy je funkcí termodynamiky. Pokud budete jíst více kalorií, než spálíte prostřednictvím každodenního života, termogeneze a fyzické aktivity, pak získáte váhu.
Změny ve složení těla
Pokud jíte vysokokalorickou stravu s více kalorií, než spálíte, pak vaše tělo musí udělat něco s dodatečnou energií z jídla. Vaše tělo má dvě možnosti. Může buď vyloučit energii, nebo ji uložit do tukových buněk pro budoucí použití. Podle Gary Taubes, autora "Dobrá kalorie: špatné kalorie", když je přítomen inzulín, vaše tělo zvolí skladování tuku, protože inzulín je skladovací hormon, který doprovází nepoužité palivo do tukových buněk. Výsledkem je zvýšení procenta tělesného tuku.
Zvýšené riziko některých onemocnění
Chcete-li jíst vysokokalorickou dietu, musíte buď konzumovat vysoce kalorické potraviny nebo jíst velmi velké množství nízkokalorických potravin. Oba druhy jídla mají na tělo velký stres. Vysokokalorické potraviny mají vysoký obsah tuků a / nebo cukrů. Vysoký příjem těchto potravin zvyšuje vaše rizikové faktory pro diabetes 2. typu, srdeční onemocnění a některé druhy rakoviny. Konzumace velkého množství jídla podtrhuje vaše trávicí procesy. Myš a opice, publikované v čísle toxikologické patologie z ledna 2009, poskytují určité důkazy o tom, že stres, který se na tělo stýká tím, že jí hodně kalorií, může snížit životnost a omezení kalorií může zvýšit jeho výskyt.
