Hovězí slezina je v porovnání s pečeněmi a steaky běžně přehlížena. Ale slezina je jedlým orgánem krávy, která dodává odrůdu jakémukoli menu v různých pokrmech, kastrolách a předkrmích. Spolu s přidáním všestrannosti ve vašem jídelním lístku poskytuje slezinná hovězí sůl různé vitamíny a minerály, které podporují zdravý výživový plán. Bez ohledu na to, který recept použijete k přípravě slezinné slepice, musíte použít konkrétní proces vaření, aby byla zajištěna správná struktura a chuť.
Krok 1
Osušte vnější kůži a tuk ze sleziny hovězího masa nožem.
Krok 2
Opláchněte studenou tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečnou krev nebo tuku.
Krok 3
Namočte vodu do malé omáčky.
Krok 4
Umístěte slezinnou hovězí ve vařící vodě a vařte dvě až tři hodiny.
Krok 5
Odstraňte slezinnou hovězí slezinu z vody pomocí kleští a nechte vychladnout.
Krok 6
Nakrájejte do malých kusů nebo kostek, které chcete přidat do různých pokrmů, kastrolů nebo receptů.
Věci, které budete potřebovat
- Nůž
- Řezací deska
- Omáčka
- Časovač
- Tongy
