Úroveň A1C je procentní podíl červených krvinek, které obsahují molekuly cukru. Je také označován jako glykovaný hemoglobin, glykosylovaný hemoglobin, hemoglobin A1C a HbA1c. Váš lékař vám může měřit číslo A1C s krevní testem, abyste zjistili průměrnou hladinu cukru v krvi za poslední dva nebo tři měsíce. Normální hladina A1C klesá mezi 4 a 6 procenty. Pokud máte diabetes typu 1 nebo typu 2, měli byste se snažit udržet vaše číslo A1C pod 7 procent. Práce s jídlem může pomoci vám to udělat.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Vyhněte se smažené kuře Ovládejte sacharidy, mastné potraviny a kalorie tím, že omezíte příjem brambor, rýže, nudlí a potravin obsahujících bílou mouku. Projděte sladké dezerty, bonbóny, zmrzlinu, nealkoholické nápoje a cookies koupené v obchodě, koláče, pečivo a koblihy. Vyhnout smažené kuře, mražené večeře, oběd maso, slazené limonády a ochucené vody, obchodového koktejly a ovocné nápoje, mléčné koktejly, mražené pizzy a restaurace hranolky, hamburgery, pizza a kuřecí a rybí sendviče. Všechny tyto potraviny mohou zvýšit hladinu A1C, zvláště pokud máte cukrovku.
Jíst zeleninu
Chřest Zelenina poskytuje vitaminy, minerály, bílkoviny, antioxidanty a vlákninu, které pomáhají vyrovnat hladinu glukózy v krvi. Jezte hodně chřest, fazole, brokolice, mrkev, červenou cibulí, špenát, rajčata a sóju jako tofu nebo sojové mléčných výrobků. Velkým zdrojem omega-3 mastných kyselin, lněné semínko jako olej nebo ořechový osiva mohou být začleněny do salátů, chleba, obilovin a obvazy. Ořechy jsou vynikajícím zdrojem rostlinných sterolů snižujících cholesterol, ale mají vysoký obsah kalorií. Takže jíst je v moderování.
Zahrnout ovoce ve stravě
Borůvky Borůvky, brusinky a červený grapefruit mohou snížit hladinu LDL cholesterolu a podpořit zdraví srdce. Grapefruity mohou interferovat s některými léky, proto se poraďte se svým lékařem před přidáním grapefruitu do vaší stravy. Jablka poskytují vlákno. Melouny, včetně meloun, meloun a medovice a maliny mají vysoký obsah draslíku, antioxidanty, vitamin C a kyseliny listové. Jezte surové nebo vařené ovoce v uklidnění, abyste lépe kontrolovali hladinu cukru v krvi.
Myslete na nízkotučný Lean-Protein
Ryba Jíst příliš mnoho tučného masa může zvýšit hladinu cukru v krvi. Vyzkoušejte grilované, pečené, pečené nebo pálené filety s kůží bez kůže, bílé ryby nebo pomeranč. Ryby, jako je losos, pstruh, tuňák, sardinky, makrela, a sledě, také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které je známo, že snížení hladiny triglyceridů, snížení zánětu, snižovat krevní tlak a snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Pečené, pečené nebo pečené kuře, s odstraněnou kůží, je dobrým chudým proteinovým hlavním jídlem nebo salátem.
Jiné potraviny snižující A1C
Jogurt parfait Jogurt s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku je vynikajícím zdrojem bílkovin, vápníku a zinku a může být vyroben jako parfait. Bílý, zelený nebo černý čaj, o kterém se předpokládá, že obsahuje preventivní flavenoidy proti rakovině a nemoci, má vysoký obsah antioxidantů. Pít je horkou nebo studenou, s kofeinem nebo bez kofeinu. Pro dosažení nejlepších výsledků si můžete vychutnat čerstvě uvařené čajové nápoje.
