Tmavě červené třešně sladké a sladké třešně jsou nejen chutné a vítané letní ovoce, ale také plné nutričních výhod. ChooseMyPlate.gov doporučuje, aby dospělí konzumovali denně 1 1/2 až 2 šálky ovoce každý den. 1 šálek čerstvých třešní obsahuje jen 87 kalorií a méně než půl gramu tuku, takže třešně je výživným zdrojem, který vám pomůže dostat vaše denní množství ovoce.
Vysoká vláknina
Vlákno, které jíte, dodává objem, čímž se cítíte plnější a snižujete riziko, že konzumujete příliš mnoho kalorií. To také snižuje pravděpodobnost zácpy tím, že pomáhá jídlu projít trávicí traktu. Většina Američanů nedostane dostatek vlákniny ve své stravě, podle Colorado State University Extension. Doporučené množství dietních vláken denně činí 21 až 38 gramů. 1 šálek čerstvých tmavě červených třešní obsahuje 2,9 gramů vlákniny, což je mezi 7,6 a 13,8 procenta doporučeného množství.
Báječné flavonoidy
Anthocyaniny jsou chemické sloučeniny v třešních tónech, které jim dávají tmavě červenou barvu. Jako antioxidační flavonoidy chrání anthocyaniny vaše tělo před poškozením toxinů životního prostředí a volných radikálů, které se produkují, když vaše tělo rozkládá jídlo. Toxiny a volné radikály mohou urychlit proces stárnutí a také způsobit smrt a poškození buněk. Ve studii publikované v roce 2010 v "Roční revizi potravinářské vědy a techniky" se ukázalo, že antokyany mají protizánětlivé a protikarcinogenní vlastnosti. Také mohou pomoci předcházet nemocem, kontrolovat obezitu a pomáhat při léčbě cukrovky.
Vital Vitamin C
Také přírodní antioxidant, vitamín C je přítomen v tmavě červených třech. Vaše tělo používá vitamín C, který pomáhá opravovat tkáně a produkovat kolagen. Díky tomu je důležitý vitamín C pro udržení zdravé pokožky, šlach, vazů, cév a chrupavky. Vitamín C je také potřebný pro hojení ran a udržení kostí a zubů silných. Doporučený dietní příjem vitaminu C je 75 miligramů pro ženy, 85 miligramů pro těhotné ženy, 120 miligramů pro kojící ženy a 90 miligramů pro muže. 1-šálka čerstvých tmavě červených třešní obsahuje 9,7 miligramů vitaminu C, které poskytuje mezi 8 a téměř 13 procenty doporučeného stravovacího příjmu pro dospělé.
Jak je těšit
Pro maximální zdravotní přínos konzumujte tmavě červené třešně čerstvé a syrové. Podle amerického institutu pro výzkum rakoviny má cherry juice a sušené třešně podobný výživový obsah, ačkoli třešňový džus bude mít méně vlákniny, protože je odfiltrován. Mražené třešně však mají nižší obsah antioxidantů a konzervované třešně mají ještě méně. Těstoviny v konzervách mohou také obsahovat přidaný cukr, který může přispívat k vaší stravě prázdnými kalorií.
