Jídlo velkou krůtí večeří může skutečně udělat radost. Turecko obsahuje tryptofan, prekurzorovou látku pro neurotransmiter serotonin, chemickou látku zodpovědnou za zvýšené nálady. Bohužel mnoho lidí prožívá stav známý jako vyčerpání serotoninu, kde hladiny serotoninu klesají na velmi nízké hladiny, což vede k depresi nálad. Genetika, potraviny, léky a životní styl mohou všechny ovlivnit hladiny serotoninu, ačkoli různé léky mohou pomoci kontrolovat jeho účinky.
Syntéza serotoninu
Nemůžete jíst serotonin, ale můžete jíst potraviny bohaté na aminokyselinu tryptofan, což vede ke zvýšení produkci serotoninu. Tryptofan soutěží s ostatními aminokyselinami v krvi, aby vstoupili do mozku. Tyto jiné aminokyseliny se vylučují uvolňováním inzulínu po jídle s vysokým obsahem sacharidů, což zvyšuje množství tryptofanu, které je schopno vstoupit do mozkových buněk. Jakmile se dostanete do mozku, tryptofan se převede na 5-hydroxytryptofan nebo 5-HTP. 5-HTP se pak převede na 5-HT, také známý jako serotonin. Jíst sladkosti, chleby, těstoviny nebo jiné potraviny s vysokým obsahem sacharidů často zvyšuje vaši náladu, protože zvyšuje hladiny serotoninu v mozku.
Symptomy
Zatímco zvýšené hladiny serotoninu jsou spojeny se zvýšenou náladou, vyčerpání serotoninu vede k negativním stavům nálad. Mezi obvyklé negativní stavy nálady patří úzkost, nadměrné obavy, panice a strach. Lidé však vyjadřují negativní nálady různými způsoby. Někteří lidé s deplécí serotoninu se mohou cítit pesimističtí, podrážděni nebo netrpěliví, zatímco jiní mohou mít obsedantně-kompulzivní nebo sebevražedné myšlenky. Tyto negativní myšlenky mohou bohužel způsobit negativní chování, jako je agrese.
Drogy ovlivňující hladiny serotoninu
Mnoho léků může ovlivnit hladiny serotoninu v těle. Alkohol, nikotin a marihuana způsobují uvolnění serotoninu u neuronů, což má za následek zpočátku zvýšenou euforickou náladu. Nicméně, jakmile počáteční pocit euforie zmizí, hladiny serotoninu klesají spíše než byly původně, což je významné vyčerpání serotoninu. Často to vede k nepřetržitému pití nebo kouření v zbytečném úsilí o získání původně zvýšených hladin serotoninu.
Kofein, na rozdíl od alkoholu, snižuje hladinu serotoninu a také snižuje vaši chuť k uhlohydrátu a dále snižuje schopnost syntetizovat další serotonin. Pokud jsou vaše hladiny serotoninu přirozeně nízké, kofein zhoršuje situaci, což může vysvětlit, proč se někteří lidé cítí dolů poté, co mají trochu více kávy než obvykle.
Příčiny vyčerpání serotoninu
Deplece serotoninu má mnoho příčin. Zatímco vysokokarbohydrátová dieta a některé léky mohou způsobit vyčerpání serotoninu, přirozeně nízké hladiny serotoninu mohou být také genetické. Geneticky nízké hladiny serotoninu mohou být způsobeny nedostatečnými hladinami prekursorů serotoninu, jako je tryptofan nebo 5-HTP. U osob trpících nedostatkem je nedostatek dostatečného počátečního produktu, aby se dosáhlo dostatečného množství serotoninu, i když jejich tělo signalizuje jeho produkci. Jiné genetické příčiny zahrnují hyperaktivní metabolismus serotoninu, jakmile se uvolní. Lidé mohou být schopni jej syntetizovat, ale rozbíjí ji příliš rychle a omezují jeho účinky.
Léčba
Deplece serotoninu může být léčena léky známými jako selektivní inhibitory zpětného vychytávání serotoninu nebo SSRI. SSRI zabraňují zpětnému vstřebávání serotoninu v mozku, přičemž veškeré množství, které bylo uvolněno, je delší než obvykle. Celkový účinek je podobný uvolnění většího množství serotoninu. Prozac, také známý jako fluoxetin, je jedním příkladem SSRI.
Jiné léčby zahrnují inhibitory monoaminooxidázy nebo MAOI. Monoaminooxidáza je enzym zodpovědný za rozpad serotoninu. Snížení množství enzymu, které rozkládá serotonin, zvyšuje dobu, po kterou je k dispozici serotonin, který stimuluje neurony. Příkladem IMAO je benmoxin.
Vyčerpání serotoninu může být také léčeno tabletou, která obsahuje 5-HTP, prekurzor serotoninu. To může být obzvláště užitečné u jedinců s genetickou nedostatečností serotoninu kvůli nízkým hladinám prekurzorových produktů.
