Američané mají vztah lásky a nenávisti s umělými sladidly, které se rozprostírají více než 50 let; 86 procent Američanů je používá, podle University of Pennsylvania School of Nursing, ale mnoho lidí se obává možných vedlejších účinků. Sucralóza, vyrobená z chemicky pozměněné molekuly cukru - komerčně dostupná jako Splenda - získala svůj podíl negativní publicity, protože poprvé vstoupila do obecného použití jako sladidlo v roce 1999. Žádná studie však neprokázala závažné nepříznivé účinky jejího použití.
Průjem a plyn
Jíst velké množství sukralózy může způsobit nadýmání, průjem a bolest. Fotografie: Jonathan Austin Daniels / iStock / Getty Images Sucralóza, stejně jako mnoho umělých cukrů, prochází nepoškozeným gastrointestinálním traktem, takže se absorbuje jen málo kalorií. Jíst nadměrné množství sukralózy může způsobit průjem, nadýmání a plyn. Gastrointestinální symptomy se mohou objevit kvůli reakcím mezi bakteriemi ve střevěch a složkami sukralózy, které dohromady produkují dusík. Symptomy mohou nastat, protože nedotažená sukralóza přitahuje vodu do střeva, což vede k průjemu, tvrdí zdravotní pedagogové na webové stránce společnosti Go Ask Alice na Columbia University. Bolest břicha, která se cítí jako vytažený sval, se vyskytuje u některých lidí podle anekdotálních zpráv. Ve studiích na zvířatech snížila sukralóza ve střevech prospěšné bakterie.
Migrény
Migrény mohou být vyvolány požitím sukralózy. Foto kredit: AlexRaths / iStock / Getty Images Vedoucí autor Rajendrakumar Patel, MD, lékařská fakulta Univerzity Mercer, informoval o případu, kdy příznaky migrény byly vyvolány sukralózou u lékaře s migrenózní historií. Lidé s alergií nebo citlivostí na sukralózu mohou také zažívat migrény.
Alergie nebo citlivost
Ti, kteří mají alergie nebo citlivost na sukralosu, mohou zažívat závažnější reakce než jiné. Fotografický kredit: mgturner / iStock / Getty Images Lidé, kteří mají alergii nebo citlivost na sukralózu, mohou mít závažnější reakce než ostatní. Možné příznaky alergie nebo reakce citlivosti zahrnují vyrážku, proplachování, úzkost, závratě, necitlivost, bolest břicha a problémy s křečemi a močovým měchýřem.
Dlouhodobé obavy
Sucralóza je považována za bezpečnou pro dlouhodobé užívání, ale neexistují žádné dlouhodobé studie. Fotografie: Jan Sandvik / iStock / Getty Images Sucralóza je obecně používána již více než 10 let, ale žádné dlouhodobé studie o jejích účincích neexistují. Zatímco US Food and Drug Administration považuje sukralosu za bezpečné pro dlouhodobé užívání, iu těhotných žen a dětí, obhospodařovatelé, kteří se zabývají ochranou zdraví, doporučují šetrné užívání a nedávají sukralózu dětem, dokud nejsou důkladně studovány dlouhodobé účinky.
