Zavedení jídel s vysokým obsahem tuku do stravy může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Zatímco vaše tělo vyžaduje hladinu cholesterolu, nadměrný cholesterol může vést k vysokému krevnímu tlaku a srdečním chorobám. Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, zvolte zdravé pokrmy a občerstvení, které snižují hladinu.
Význam
V těle existují dva typy cholesterolu. Lipoprotein s nízkou hustotou nebo LDL, cholesterol je známý jako "špatný" cholesterol, protože přispívá k tvorbě arteriálního plaku podle The Permanente Medical Group. Lipoproteiny s vysokou hustotou nebo HDL, cholesterol se považují za "dobrý" cholesterol, protože snižuje množství arteriálního nahromadění. Pokud váš LDL cholesterol přesáhne 130 mg / dL, může být zvýšené riziko srdečního záchvatu, mrtvice a diabetu. Lepší způsob stravování a cvičení mohou pomoci snížit toto riziko.
Občerstvení, které chcete vyhnout
Cholesterol se nachází pouze v těch potravinách, které obsahují živočišné produkty; potraviny vyrobené s masem, mléčné výrobky a vejce obsahují cholesterol, podle The Ohio State University Medical Center ministerstva výživy. Při výběru zdravých občerstvení byste se měli vyhýbat potravinám vyrobeným z másla, plnotučného mléka nebo z masa s vysokým obsahem tuku. Pečlivě si přečtěte označení potravin a podívejte se na trans-tuky. Tato přísada se nachází v potravinách s vysokým obsahem cholesterolu, které prodlouží jejich trvanlivost. Vyhýbejte se snackovým potravinám, které mají nějaké trans-tuky, jako jsou krekry, sušenky, smažené koláče, náhražky smetany a nedopalky.
Složení
Při vytváření nízkotučného cholesterolu je vhodné vybrat si vzorek potravin z různých skupin potravin a podle zdroje Americké akademie rodinných lékařů obsahovat zdroj bílkovin. Protein vám pomáhá cítit plnohodnotně delší a je nezbytný pro budování zdravých svalů. Příkladem nízkotučného svačinu by mohly být jablečné plátky s arašídovým máslem a sklenicí nízkotučného nebo odstředěného mléka. To vám umožní užívat různé živiny bez přebytku cholesterolu.
Potraviny, které chcete vyzkoušet
Vzhledem k tomu, že ovoce a zelenina neobsahují cholesterol, mohou být tyto potraviny stavebním blokem s nízkým obsahem cholesterolu. Mezi dobré příklady patří jahody, hrozinky, hrozny, pomeranče, mrkev, surová brokolice a cherry rajčata. Zdroje bílkovin s nízkým obsahem cholesterolu zahrnují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jako je chléb nebo sýr ricotta bez tuků, tuňák balený vodou nebo lžíce semen, jako například slunečnicová semena. Ořechy jsou také spojeny se snižováním vysokého cholesterolu - podle čtenářského programu (Reader's Digest) si vyberte nesolované mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy. Celozrnné potraviny obsahují také sacharidy, které vám dodávají energii. Pro možnosti dezertu míchat nakrájené ovoce v nízkotučném jogurtu nebo v kopečku šerbet nebo sorbet.
Úvahy
Jíst několik malých jídel a doplňovat stravu s občerstvením po celý den vám pomůže cítit plnější po delší dobu, podle The Ohio State University Medical Center oddělení výživy služeb. Snažte se jíst jídlo nebo občerstvení každé dvě až tři hodiny, abyste udrželi konstantní hladinu cukru v krvi a snížili pokušení jíst svačinu s vysokým obsahem cholesterolu. Pro větší pohodlí nechte několik svačinek ve vaší práci nebo v tělocvičně, abyste odolali pokušením. Trailové směsi, krekry z celozrnné pšenice nebo ovocná tyčinka jsou ideální pro snacking s nízkým obsahem cholesterolu na cestách.
