Vitamín D-3, také známý jako cholekalciferol, je typ vitaminu D, který vzniká, když je kůže vystavena slunečnímu záření. Vitamin D-3 je vitamín rozpustný v tucích, což znamená, že má schopnost rozpouštět v tucích a olejích. Jeho vlastnosti rozpustné v tucích ovlivňují to, jak vaše tělo zpracovává a ukládá vitamin D, jeho potenciál pro toxicitu a také jeho absorpci v trávicím traktu.
Rozpustnost tuku
Existují dvě hlavní třídy vitamínů, které se liší především schopností vašeho těla ukládat. Vitamíny rozpustné v tucích obsahují kromě vitaminu D i vitamíny A, E a K. Vaše játra a tukové tkáně mohou v budoucnu uchovávat vitamíny rozpustné v tucích. Vzhledem k tomu, že vitamín D z vašeho jídla je rozpustný v tucích, rozpouští se v tukových kapkách a potřebujete konzumovat potraviny obsahující vitamín D s malým množstvím tuku, abyste podpořili správnou absorpci.
Vitamin D-3
Jedním z nejdůležitějších rolí vitaminu D-3 ve vašem těle je udržení vhodného množství vápníku a fosforu. Pomáhá zvýšit množství vápníku, které absorbujete z tenkého střeva. U dětí je vitamin D důležitý pro vývoj kostí a zubů. Mléko a mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem vitaminu D, ale můžete ho najít také v tučných rybách, jako jsou losos, sardinky a olej z tresčích jater. Samozřejmě nejjednodušší způsob, jak získat vitamín D-3, je prostě slunečním světlem.
Doporučený příjem
Kromě kojenců potřebuje většina lidí 15 mikrogramů vitaminu D denně až do věku 70 let, kdy vaše potřeba činí až 20 mikrogramů. To je přibližně 600 a 800 mezinárodních jednotek, resp. Lékařský institut uvádí, že těhotné a kojící ženy nepotřebují další vitamín D. Přestože závažné nedostatky vitaminu D jsou vzácné, mnoho lidí trpí mírnou nedostatečností, uvádí Linus Pauling Institute. Udržení zdravých hladin vitaminu D může poskytnout ochranu před běžnými rakovinami, autoimunitními chorobami, hypertenzí a několika autoimunitními chorobami.
Toxicity Threat
Musíte pečlivě vyvažovat tuky rozpustné vitamíny ve vaší stravě. Protože vaše tělo je může ukládat, je nadměrný příjem možný a může být potenciálně život ohrožujícím problémem. Colorado State University Extension uvádí, že konzumace normální a vyvážené stravy by neměla vést k toxicitě vitaminu D-3 u jinak zdravých lidí. Ovšem při užívání velkých dávek vitamínových doplňků může být kromě potravy bohaté na vitamín D a rovněž expozice slunce nebezpečné.
