Biliární kolika je termín používaný k popisu bolesti, která pochází z vašeho žlučníku nebo v kanálech vedoucích z vašeho žlučníku do tenkého střeva. Přestože "The Merck Manual of Diagnosis and Therapy" uvádí, že tučné potraviny nejsou specifickou precipitační příčinou biliární kolika, někteří lidé s onemocněním žlučníku hlásí zvýšené příznaky po jídle určitých potravin, jako jsou tuky nebo mléčné výrobky.
Skladování žluče
Žluč, kapalina složená z cholesterolu, lecitinu, solí, vody, elektrolytů a různých odpadních produktů, je produkována játry a uložena ve vašem žlučníku. Žluč má několik funkcí. Emulguje dietní lipidy a vitamíny rozpustné v tucích, usnadňuje jejich vstřebávání; poskytuje prostředky pro odstranění toxinů, jako je bilirubin a vedlejší produkty metabolismu léků; zlepšuje střevní pohyb a zlepšuje eliminaci. Kdykoli do jídla vstupuje vaše tlusté střevo, váš žlučník uzavírá smlouvu a posílá žlučovou trubici, která se propustí do vašeho dvanáctníku. Takže biliární kolika je vyvolána normálními fyziologickými reakcemi žlučníku na krmení.
Cholecystokinin
Jedním z nejúčinnějších stimulátorů kontrakce žlučníku je hormon nazývaný cholecystokinin, který je produkován buňkami lemujícími duodenum, první část tenkého střeva. Vylučování CCK se spouští, když materiál bohatý na bílkoviny nebo lipidy opouští váš žaludek a vstoupí do vašeho dvanáctníku. Takže s vysokým obsahem bílkovin nebo mastných jídel mohou vyvolají biliární koliku ve větší míře než jiné potraviny. Je zajímavé, že lékaři používají injekční CCK k testování funkce žlučníku, která hledá příčiny bolesti horní části břicha.
Spouští
Tradičně jsou klasické příklady tučné pokrmy - smažené potraviny, oleje, máslo, sýrové omáčky, pečivo naplněné krémem, majonéza a sufle - obviňují se ze spouštění biliární kolika. Nicméně, protože protein také stimuluje sekreci CCK, měli byste se nejprve vyhýbat potravinám bohatým na bílkoviny. Maso, mléčné výrobky, vejce a ořechy jsou často zahrnuty jako dietary triggering pro biliární koliku. Vaše osobní spouštěče se budou pravděpodobně lišit od ostatních osob, takže si v jídelním deníku ukažte potraviny, které způsobují příznaky a zavádějte nové potraviny postupně, abyste zjistili, které z nich nezpůsobují problém.
Úvahy
Ačkoli určité potraviny mohou způsobit biliární koliku, jakékoli jídlo může způsobit, že vaše symptomy vybuchnou. Potraviny, které můžete tolerovat v jeden den, mohou způsobit problémy na jiném. Chcete-li přidat zmatek, vaše příznaky se mohou objevit v noci, kdy je žaludek prázdný. Článek z října 1985 v časopise Journal of Nuclear Medicine ukázal, že nemusíte mít žlučové kameny nebo jiné zjevné příznaky onemocnění žlučníku, které by měly biliární koliku a tento stav někdy postupuje až do okamžiku, kdy je nutné chirurgické odstranění žlučníku . Pokud vaše příznaky přetrvávají nebo se zhoršují navzdory dietním změnám, poraďte se se svým lékařem, abyste prodiskutovali své možnosti.
