Na rozdíl od vegetariánské stravy, veganská strava nezahrnuje mléko nebo vejce. Tato strava je ideální pro lidi, kteří potřebují snížit příjem tuku nebo jen chtějí optimalizovat své zdraví. Veganské diety se soustředí na příjem zrn, zeleniny a ovoce, které všechny pomáhají odvrátit zdravotní problémy. To je zvláště důležité u žen s syndromem polycystických vaječníků nebo u PCOS, kteří mají zvýšené riziko vzniku určitých onemocnění.
Insulin Control
Ženy s syndromem polycystických vaječníků - PCOS - mají zvýšenou hladinu inzulínu v krvi, která způsobuje příznaky, jako je růst vlasů na obličeji a může přispět k cukrovce 2. typu. To může být nejhorší při konzumaci potravin, které způsobují rychlý nárůst inzulínu, jako jsou jednoduché sacharidy a cukr. Tyto ženy jsou často informovány, aby užívaly léky, jako je metformin, ke kontrole hladin inzulínu. Vedle léků však může jíst nízkou glykemickou stravu, která pomůže snížit hladinu inzulínu. Je možné, že jste veganská a dodržujte nízkou glykemickou dietu. Dieta s nízkým GI se skládá z konzumace potravin, které způsobují malé změny hladin inzulínu, jako jsou celá zrna, zelenina a ovoce.
Obnova ovulace
Některé ženy s PCOS mají problémy s ovulací kvůli nerovnováze v estrogenu a progesteronu. To je způsobeno nadměrnou expresí pohlavních hormonů v hypofýze. Veganské diety podporují konzumaci celých potravin bohatých na vitamíny a minerály, které mohou poměrně výrazně pomáhat. Podle Women's Fitness může konzumace potravin bohatých na železo snížit výskyt ovulační neplodnosti. Ačkoli se heme železo nachází v mase a rybách, vegani mohou získat železo z nehemických zdrojů, jako je zelenina, ovoce, opevněný chléb a obilné výrobky. Jíst potraviny, které obsahují vitamín C, pomáhá vstřebávání železa.
Regulační menstruace
Vzhledem k nerovnováze, kterou tyto ženy mají u estrogenu a progesteronu, často často nemrstnou. To může být ještě zhoršeno zvýšením hmotnosti, které tyto ženy zažívají také. Po veganské stravě může výrazně snížit váhu, což ve většině případů obnoví pravidelné menstruační cykly. Podle zdraví žen může snížení hmotnosti o 10% pomoci minimalizovat příznaky jako takové. Luštěniny, celá pšenice, ovesné vločky a hnědá rýže mohou pomáhat při hubnutí kvůli vysokému obsahu vlákniny, podle MayoClinic.com.
Snižování budoucích komplikací
Podle Ženského zdraví 50 procent žen s PCOS vyvine cukrovku 2. typu nebo pre-diabetes do 40 let. Zdraví žen uvádí, že jedním ze způsobů, jak předcházet zdravotním komplikacím, je jíst zdravé potraviny. Veganské potraviny, jako je špenát, brokolice, hnědá rýže, obiloviny s vysokým obsahem vlákniny a nápoje s nízkým obsahem cukru, mohou pomoci snížit toto riziko.
