Většina lidí si nepřemýšlí dvakrát o želatině používané k potahování vitamínových kapslí a jiných léků. Želatina je ideální nádoba pro zapouzdření vitaminů, protože nemá vůni ani chuť a je snadno strávitelná. Želatina nemá žádné známé vedlejší účinky, pokud jste alergičtí na části zvířete, které se jí používají. Želatina také nereaguje na jiné léky ani na doplňky. Pro vegetariány je však želatina anathema. Želatina vyráběná se zbytky prasat je také tabu pro ty, kteří dodržují islámské diety. Vitamíny bez želatiny jsou k dispozici u některých výrobců, nebo si můžete koupit prázdné tobolky bez želatiny a naplnit je vitamíny dle vašeho výběru.
Želatina
Želatina se vyrábí vařením kostí, vazů a šlach zvířat, jako jsou krávy, prasata a dobytek. Výsledkem je granulovaný, světle zbarvený materiál, který působí jako ztužující činidlo pro želatinové dezerty. Kromě dezertů, vitamínových kapslí a gumovitých vitaminů se želatina používá ve filmovém filmu. Když si koupíte vitamíny s tobolkami vyrobenými z želatiny, bude uveden jako složka na láhvi nebo balení.
Želatinové náhražky
Jako výztužná činidla se používá řada želatinových substituentů. Obsahují agar-agar a carrageen, oba vyrobené z mořských řas. Guarová guma, získaná z rostliny původem z Pákistánu, se často používá ve zmrzlině a pudingu. Želatinová guma, která se vyrábí z fermentovaného typu řas, je další želatinová alternativa. Vitamínový přípravek bez želatiny může také obsahovat na seznamu přísad slova "glazura na potraviny" nebo "pokrm".
produkty
Ačkoli počet firem, které vyrábějí vitamíny bez želatiny, zůstává malý v roce 2011, můžete najít vitamíny bez želatiny pro celou řadu lidí a podmínek. Jedná se o vícenásobné vitamíny a minerály pro děti používající guarovou gumu nebo potravinovou glazuru místo želatiny. K dispozici jsou také multivitamíny a minerální doplněk pro dospělé, stejně jako samostatné vzorce pro mužské i ženské zdraví.
Kapsle bez želatiny
Pokud chcete vyrobit vlastní tobolky, můžete si koupit tobolky bez želatiny a naplnit je vitamínovými prášky, bylinami nebo cokoli jiného, co byste chtěli dát do kapslí. Želatinové kapsle vyrobené z gellanové pryskyřice určené pro vegany a vegetariány jsou komerčně dostupné.
