Konzervy jsou pohodlným a levným způsobem, jak přidat ovoce a zeleninu do vaší stravy a jejich bohatá struktura z nich činí dobrou náhražku masa v vegetariánských receptech. Pomocí konzervovaných hub můžete přidávat malé množství vlákniny a dalších živin - včetně vitamínů ze železa, hořčíku a vitamínu B - do oblíbených receptů. Pokud váš recept vyžaduje libru hub a chcete použít konzervovanou verzi, nahraďte jeden 6-oz. v podobném množství. Možnosti přidávání konzervovaných hub ke vaření jsou omezeny pouze vaší představivostí. Vezměte plechovku nebo dva při příjezdu do supermarketu a získáte kreativitu.
Krok 1
Otevřete plechovku pomocí konzervy.
Krok 2
Vypusťte obsah plechovky do malého cedníku. Opláchněte studenou vodou.
Krok 3
Vypusťte houby na dvě až tři minuty, nebo dokud nedojde ke spuštění celé šťávy a vody.
Krok 4
Pokud je to nutné, nakrájejte žampióny na kusy s kousky.
Krok 5
Přidejte vypouklé houby na vaše recepty. Zahrajte si některé z nejoblíbenějších těstovinových omáček, polévky, gurmánské nebo hovězí receptury. Lžícemi konzervovaných hub na lžičku s grilovaným sýrem nebo pečenou hoagií. Rozložte některé na hamburger nebo přidejte k grilovanému hot dogu. Přidejte některé konzervované houby na grilované maso nebo pečené kuře nebo trochu protřepat na hodený zelený salát.
Krok 6
Smažte houby v malém množství olivového oleje po dobu dvou až tří minut jako alternativní způsob vaření s konzervovanými houbami. Podávejte je jako výživnou přílohu posypanou čerstvou petrželkou.
Věci, které budete potřebovat
- Konzervované houby
- Otvírák
- Malé cedidlo
- Řezací deska
- Ostrý nůž
- Čerstvá petrželka
- Olivový olej
- Malá saute pan
Tipy
- Konzervované houby jsou celé nebo nakrájené na plátky. Obě odrůdy mají stejnou chuť. Konzervované houby mohou být kombinovány se slanou cibulí a jalapenosem jako novou a různou náplní pro měkké tacos. Posypeme nakrájenou rajčaty a nakrájeným salátem a podáváme teplé. Vrstvené houby ve vaší oblíbené lasagné receptě. To může přidat hromadně do receptu nebo nahradit některé maso pro recepty nižší v nasycených tucích. Pokud jsou čerstvé houby příliš drahé, zkuste nahradit polovinu toho, co potřebujete pro váš recept s konzervovanými houbami, abyste snížili náklady na vaše jídlo.
Upozornění
- Nepotřebujete vařit většinu značek konzervovaných hub. Jsou vařené před konzervárenským procesem, ale mohou být gumové, pokud jsou vařené příliš dlouho. Přidejte je na recepty na konci procesu přípravy, pokud to považujete za problém. Konzervované houby mají vysoký obsah sodíku - každý šálek obsahuje 663 miligramů nebo více než jednu třetinu denního limitu. Podívejte se na nízký obsah sodíku v konzervovaných houbách nebo použijte namísto toho čerstvé.
