V roce 1943, zatímco se procházejí městem Coahuila, Mexiko hledajícím předkrmy, skupina vojenských manželů se blíží k hlavnímu kuchaři Ignaciovi "Nachovi" Anayovi z klubu vítězství. Restaurace byla zavřená, ale Ignacio posypal kukuřičnými tortilly se sýrem a jalapenou paprikou, nakrátko je opékal a zrodila se spousta kuličkových parků a mexických restaurací. Nachos se v průběhu let sklouzl z jednoduchých sýrových a pepřových receptů na recepty, které obsahují přísady jako krabové maso, krevety, mleté hovězí maso, kuřecí maso, fazole, chilli a vepřové maso. Pokud se může stát tortilla a můžete ji zakrýt sýrem, je pravděpodobné, že byste z něj mohl nachos vyvést.
Krok 1
Hnědé 1 libra mletého hovězího masa v pánvi na středním ohni. Vypusťte tuky z hovězího masa a přidejte 8 oz. Míchané hovězí maso důkladně promícháme s omáčkou.
Krok 2
Vložte obsah jedné plechovky z fazolí do mikrovlnné bezpečné misky. Mikrovlnnou troubu nastavte na střední a zahřejte 2 minuty, dokud nejsou měkké a krémové.
Krok 3
Roztřídějte tortilla čipy na list cookie nebo na talíř pro vytvoření jedné vrstvy čipů. Umístěte 1 čajovou lžičku a 1 čajovou lžičku na každý čip.
Krok 4
Posypeme velkým množstvím kombinace drceného zdivo a sýru čedar nad vrstvou třísek. Umístěte nachos do trouby předehřáté na 350 stupňů Fahrenheita po dobu 5 až 10 minut, nebo až se sýr roztaví.
Krok 5
Odstraňte nachos z trouby. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulí a plátky jalapenos. Podáváme se stranou guacamole a zakysané smetany.
Věci, které budete potřebovat
- Pánev
- 1 libra mletého hovězího masa
- 8 uncí taco omáčky
- 1 může obnovit fazole
- Kukuřičné čipsy
- 2 šálky zdrceného zdivo a sýru čedar
- Zelené cibule
- Jalapeno papriky
- Guacamole
- Zakysaná smetana
