Dna je výsledkem tvorby krystalů kyseliny močové v kloubech, nejčastěji nohou, což způsobuje akutní nebo chronickou artritidu. Podle deníku Merck Manuals Online Medical Library, dna má tři hlavní příčiny, včetně zvýšení produkce kyseliny močové, snížení močové exkrece kyseliny močové nebo zvýšení spotřeby purinu. Purin je přirozeně dostupná molekula, která se obvykle rozkládá na kyselinu močovou a odfiltruje se přes ledviny. Nízkopurinová strava může pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krvi a snížit riziko akutní i chronické dny.
Protein s nízkým purinem
čtverec blok tofu Foto kredit: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / amana obrázky / Getty Images Zatímco purine se nachází téměř ve všem, klíčem je soustředit se na potraviny, které jsou nižší v purine. Zdroje bílkovin, jako jsou maso a ryby, obsahují nejvyšší množství purinu. Ryby, jako jsou ančovičky, sardinky, makrela a hřebenatky, obsahují velmi vysoké purinové koncentrace podle Drugs.com. Maso a orgánové maso, jako jsou jeleny, losy, játra a sladké pečivo, obsahují také vyšší hladiny purinu. Namísto těchto možností můžete zvolit zdroje bílkovin, které jsou v purine nižší, jako jsou vejce, tofu, ořechy a arašídové máslo. Avšak středně hladké purinové volby, jako je červené maso, drůbež, krevety a sušené fazole, se mohou jíst, i když by to mělo být provedeno tak šetrně. Podle registrované dietetiky Joanne Larsonové, omezte se na jednu porci středně vysokých purinových jídel denně.
Ovoce a zelenina
miska surových hub Foto kredit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Diety bohaté na ovoce a zeleninu jsou téměř vždy považovány za extrémně zdravé. Pokud však trpíte dnou, může vás překvapit, abyste zjistili, že existuje nějaká zelenina, která má střední množství purinu, které mohou přispět k Vaší dnu. Tato zelenina zahrnuje chřest, houby, hrášek, květák a špenát. Existuje však spousta zeleniny, které jsou v purine nízké, včetně mrkve, cibule, celeru, zelí, rajčat, papriky a squashu. Navíc všechny ovoce mají nízký obsah purinů a měly by být volně přidány do vaší stravy, aby se snížily komplikace spojené s dnou.
Alkohol
sklenky vína Foto kredit: Stravování1Now / iStock / Getty Images Spotřeba alkoholu výrazně přispěje k vaší spotřebě purinů. Zatímco všechny formy alkoholu obsahují purin, pivo obsahuje nejvíce, zatímco některé druhy vína mohou obsahovat nejméně. I když trpíte dnou, je lepší se úplně zdržet alkoholu, protože to způsobí dehydratace, která zvýší hladinu kyseliny močové v krvi, což může způsobit vzplanutí dny.
