Když se pokoušíte rozhodnout, jak před a po běhu nafouknout, může být vaší strategií spoustu sportovního nápoje a chomp na energetické bar nebo na ovoce. Nicméně další možností je čokoláda. Některé důkazy naznačují, že konzumace mírného množství čokolády může ve skutečnosti zvýšit váš výkon během cvičení a může také pomoci zlepšit vaše zotavení poté.
Tabulky čokolády
Ve studii publikované v roce 1996 "Biomedicínské a environmentální vědy" 16 studentů vysokých škol, kteří jedli čokoládovou tyčinku před mírně intenzivním průběhem, měli vyšší hladinu cukru v krvi 15 minut a dokonce až 30 minut po jejich než když měli přípravek s placebem. Ve skutečnosti hladiny cukru v krvi poklesly pod normální rozmezí 30 minut do cvičení, když neměly žádnou čokoládu. Když subjekty najížděly čokoládové tyčinky, ukázaly také další ukazatele - například nižší míru vnímané námahy a příznivé hladiny laktátu v krvi - což ukázalo, že výzkumníci, kteří mají před cvičením čokoládovou tyčinku, mohou zvýšit vytrvalost a zlepšit zotavení.
Čokoládové mléko
Čokoládové mléko vám může pomoci získat větší sílu a pomoci vám pracovat déle, pokud ji vypijete před tréninkem, podle studie zveřejněné v roce 2006 v "Mezinárodním žurnálu sportovního výživy a metabolizmu cvičení". Ve studii se cyklisté, kteří měli čokoládové mléko před tréninkem snížily standardní dobu jízdy kolem šesti minut. Pití čokoládového mléka po cvičení může také být užitečné. V rámci studie účastníci, kteří po dobu jednoho týdne absolvovali krytou cyklistickou třídu, vylepšili maximální absorpci kyslíku dvakrát tolik, kolik by měli ostatní, pokud by po každém tréninku měli čokoládové mléko. Toto opatření naznačuje, že domácí cyklisté měli větší vytrvalost a ukázali lepší aerobní výkonnost, když měli po cyklické činnosti čokoládové mléko. Ačkoli se tato studie nezaměřovala na běžce, čokoládové mléko vám při dlouhých vzdálenostech nabídne podobné výhody při fyzické výdrži. Nicméně, čokoládové mléko je pravděpodobné, že není ideální, jestliže jedete pouze pro příležitostné krátké jogging, podle časopisu "Fitness".
Možná funkce
Ve studii publikované v časopise Journal of Physiology z roku 2011 vědci rozdělili sedavé mužské laboratorní myši do různých skupin, aby studovali účinky epikatechinu, chemické látky nalezené v kakai, na jejich fyzickou výkonnost. Když vědci dali všem skupinám test na běhoun, zjistili, že myši, kterým byl podáván epikatechin, a lehký 15 denní tréninkový režim předem překonali kontrolní skupiny a epikatechinovou skupinu, která nevykonávala. Výzkumníci také zjistili, že skupina myší, která dostala epikatechin a žádné cvičení, nepřekonalo skupinu, která měla cvičení, ale žádný epikatechin. Poté, co badatelé biopsili svaly myší, zjistili, že buňky ve svalech myší, kterým byl podáván epikatechin, vytvářejí nové struktury, které pomáhají produkovat buněčnou energii. Čím více těchto struktur má sval, tím méně je náchylnost k únavě. Přesto by vědci museli provést další studie, aby zjistili, zda tento účinek je identický u lidí, kteří jedí cokoliv bohatou tmavou čokoládu před tréninkem.
Úvahy
Jen proto, že mít nějakou čokoládu může pomoci zvýšit váš běžící výkon neznamená, že byste se měli cítit svobodně k tomu, aby si to chomp nebo žmolit. Čokoláda je plná cukru a mnozí Američané mají víc, než se doporučuje. American Heart Association doporučuje, aby ženy držely ne více než 24 gramů cukru denně a muži omezují příjem přibližně 36 gramů denně. Jako referenční bod obsahuje 1, 45-unce bar tmavé čokolády přibližně 9,5 gramů cukru a jeden šálek čokolády o objemu 8 cl vyrobený ze sirupu vás může stát asi 32 gramů.
