Z 2500 odrůd jablek na trhu mají většina podobné výživné profily bez ohledu na barvu. Sacharidy z ovoce - jako ty ze zeleniny a celých zrn - jsou zdravé a obecně neprispievají k přírůstku hmotnosti, jako jsou rafinované cukry, podle Harvard Medical School. Škola také konstatuje, že stávající výzkum nedokáže potvrdit dlouhodobý úbytek hmotnosti při nízkých sacharidových dávkách.
Sýry v jablkách
Podle zpráv USDA obsahuje 1 šálek zeleného jablka Granny Smith 14,83 gramů uhlohydrátů zaokrouhlených na 15 gramů. Jeden šálek krájeného červeného lahodného jablka obsahuje 15,33 gramů sacharidů, které se zaokrouhlují na 15 gramů. Červené a zelené jablka obsahují přibližně stejné množství uhlohydrátů. Z pohledu perspektivy, směrnice o stravování pro Američany z roku 2010 doporučuje, aby většina zdravých dospělých získala 45 až 65 procent svých denních kalorií ze sacharidů; na 4 kalorií na gram, což odpovídá 225 až 325 gramům ve stravě o hmotnosti 2 000 kalorií.
Diabetes Diet
Zatímco omezení příjmu ovoce nemusí pomoci vám zhubnout, může být vhodné, pokud máte diabetes typu 2. Americká asociace diabetes doporučuje poradit se s dietetikem nebo certifikovaným vychovatelem v oblasti diabetu, aby vytvořil vlastní stravovací plán, ale uvádí, že denní příjem sacharidů v rozmezí 135 až 180 gramů denně je typickým cílem pro diabetiky. To činí 45 až 60 gramů uhlohydrátů na jedno jídlo, což zanechává dostatek prostoru pro rozumné části ovoce, jako jsou jablka.
