Mnoho různých kultur se už po staletí těší tradičním a bylinným čajům. Postupy času se postupně vyvíjely. Co začalo jako teplý nápoj v několika oblastech v Asii, může být nyní čaj konzumován chlazený nebo oslazený. Ačkoli vědecký výzkum chybí, aby rozlišoval mezi klady a zápory oslabených a nesladených čajů, mírné množství čaje je obecně bezpečné pro většinu lidí. Před podáním čaje se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Nízkokalorický nápoj
Přestože má čaj obsahovat nulové kalorie, US Food and Drug Administration objasňuje, že produkty obsahující méně než 5 kalorií mohou být označeny jako nulové kalorie. Ve skutečnosti všechny čaje obsahují mezní množství kalorií. Laboratoř USDA Nutrient Data uvádí, že 1 šálek čaje z heřmánku poskytuje skromné 2 kalorie. Nízkokalorická povaha nesladeného čaje v kombinaci s výživnou stravou a přiměřenou fyzickou aktivitou může přispět k podpoře a udržení úsilí o snížení hmotnosti.
Stabilizace krve a glukózy
Ačkoli přínosy několika druhů čaje se liší, výzkum podporuje obecnou konzumaci čaje jako stabilizátoru glukózy v krvi. Studie publikovaná v dubnovém vydání časopisu Journal of Food Biochemistry zjistila, že čaj inhibuje aktivity enzymu známého jako alfa-glukosidáza. Alfa-glukosidáza reguluje vstřebávání glukózy tenkým střevem. Rychlost absorpce glukózy představuje kolísání hladiny glukózy v krvi, což může ovlivnit chuť k jídlu a energetické hladiny. Nesladený čaj je vhodnější než oslažený čaj, protože sladký čaj obsahuje cukr, který může vyvolat hroty v hladině glukózy v krvi. Nesladený čaj je také nejbezpečnější možností pro ty, kteří jsou diagnostikováni s diabetem.
Další výzvy
Chuť je hlavní nevýhodou nesladeného čaje. Někteří lidé nejsou schopni tolerovat nesladené nápoje. Jako taková mohou ztratit antioxidační účinky čaje, jako je zpomalení progrese věku a prevence rakoviny. Černý černý čaj - nesladený nebo slazený - může také způsobit nežádoucí účinky, protože je vyšší v kofeinu než jiné druhy čaje. Pokud jste citliví na kofein, můžete mít pocit úzkosti nebo potíže s spánkem.
Tipy a návrhy pro podávání
Použijte sladidla s nízkým obsahem cukru k oslazení čaje, aniž byste výrazně zvýšili příjem kalorií a cukru. Vyzkoušejte například čaj dlouhý s čerstvým cukrem nebo plátky citronu, abyste přidali přírodní chuť a v případě oranžové sladkosti. Případně strčte čaj s nakrájenými jahodami. Pokud máte obavy o obsah kofeinu v nesladeném černém čaji, rozhodněte se pro nekofeinizované čaje nebo se rozhodněte pro nižší kofeinové možnosti, jako je zelený a bílý čaj. Můžete se také dostat k bylinným čajům, jako je mátový čaj, který je přirozeně bez kofeinu.
