Erozivní gastritida se vyskytuje u žaludku, což způsobuje vředy a krvácení. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může zabránit komplikacím způsobeným erozivní gastritidou. Většina zeleniny obsahuje velké množství vlákniny, ale může způsobit podráždění vaší gastritidy, pokud vám způsobí plynatost, vysvětluje Sharon Richter certifikovaný dietetický výživář, který vede v New Yorku soukromou praxi. Poraďte se s dietetikem nebo lékařem, abyste zjistili nejbezpečnější zeleninu pro vaši gastritidu.
Oranžová zelenina
Mnoho pomerančových zelenin obsahuje beta-karoten, který pomáhá chránit hlenovou výstelku vašeho jícnu a žaludku před erozivní gastritidou. Oranžová zelenina s vysokým obsahem vlákniny zahrnuje squash skořice, zimní squash, letní squash, mrkev, žluté papriky, žluté rajčata, sladké brambory a kukuřici. Zatímco většina těchto zeleniny dobře tráví, aniž by způsobovala přílišné podráždění plynů nebo žaludku, buďte opatrní při konzumaci žlutých rajčat, kukuřice a žluté papriky, které způsobují, že někteří lidé jsou plynní.
Červená zelenina
Červená zelenina obsahující vysoké množství vlákniny pomáhá léčit erozivní gastritidu a může vás chránit před určitými typy rakoviny. Bezpečná červená zelenina pro erozivní gastritidu zahrnuje řepu a červené brambory. Mnoho dalších červených zelenin, jako je červené zelí, červená paprika a ředkvičky, způsobí, že vaše tělo produkuje příliš mnoho plynu a dráždí žaludek. Vyhněte se rajčatům a rajčatové šťávě co nejvíce, protože tato zelenina je velmi kyselá a může dále dráždit podšívku vašeho žaludku.
Zelená zelenina
Zelenou zeleninu, která obsahuje hodně vlákniny, zahrnují růžičkové klíčky, zelí, brokolici, artyčoky, chřest, zelené papriky, zelené fazole a cibuli. Bohužel, tato zelenina může způsobit velké množství plynu, protože tráví, což zvyšuje množství kyseliny produkované v žaludku a vede k podráždění žaludečních stěn, varuje Richter. Deník jídla vám může pomoci zjistit, kterou zelenou zeleninu můžete tolerovat jako součást své stravy. Vařte zeleninu předtím, než je budete jíst, abyste snížili množství trávení, které má vaše žaludek udělat předtím, než jídlo projde do tenkého střeva. Tím se sníží množství plynu, které zelenina způsobuje. Buďte opatrní při přidávání jakékoliv zeleniny do vaší stravy, o které víte, že způsobuje váš plyn, a to i ve vařené formě.
Fialová zelenina
Antioxidanty v fialové zelenině pomáhají předcházet rakovině, srdečním onemocněním a mrtvici, kromě toho, že poskytují tělu vlákno. Zatímco nejoblíbenější fialová zelenina je baklažán, vaše erozivní gastritida může dobře reagovat na fialovou mrkev, fialové masité brambory, fialové belgické endive nebo fialové olivy, vysvětluje Richter. Obchody nesou purpurovou zeleninu kromě lilku, ale na místním trhu zemědělců nebo ve speciálním katalogu najdete purpurovou cibuli, fialovou zelí, fialovou papriku nebo fialovou kapustu. Vyvarujte se purpurovým variantám chřestu a zelí, protože všechny varianty těchto potravin mohou zvýšit trávicí plyn.
Bílá zelenina
Bílá zelenina s vysokým obsahem vlákniny pomáhá v boji proti rakovině žaludku a podporuje trávení. Zahrnujte houby, pařeniště a brambory jako součást zdravé výživy pro erozivní gastritidu. Vyhněte se bílé zelenině, která může zvýšit plyn vzniklý během trávení, jako jsou řepy, jika, květák a cibule. Vyvarujte se přidávání příliš mnoha koření do zeleniny nebo smažení, protože to zvyšuje jejich pravděpodobnost dráždění žaludku.
