Práškový doplňkový protein je k dispozici vytvořen z několika různých zdrojů - syrovátka a vejce jsou dva běžné. Každá z nich má dlouhou trvanlivost; před použitím nepotřebuje chlazení a snadno se mísí s vodou nebo jinými kapalinami. Zatímco jeden zdroj bílkovin může být přínosný, pokud je používán správně, můžete zjistit, že kombinace těchto dvou dávek poskytuje další výhody, které ani nemohly nabídnout sami.
Zdroje bílkovin
Srvátkové bílkoviny a vaječné bílkoviny jsou díky své všestrannosti oblíbené sportovní výživové doplňky. Vysoce bílkovinné prášky s nízkým obsahem tuku můžete přidávat do jemných a koktejlů, do pečiva, jako jsou muffiny nebo palačinky, nebo jednoduše k nápojům, jako je voda nebo mléko. Tyto doplňky mají tendenci být levnější ve srovnání s jinými zdroji bílkovin na základě ceny za gram; celé potraviny, jako jsou ryby, hovězí maso a dokonce i kuře, mohou často skončit mnohem více na gram než práškové syrovátkové a vaječné bílkoviny.
Rozdíly
Navzdory podobnostem mají syrovátkové bílkoviny a bílkovinné bílkoviny určité rozdíly, jako je míra absorpce. Syrovátková bílkovina je považována za přední volbu pro použití po tréninku, protože je rychle vstřebávána tělem, což může usnadnit zotavení. Avšak bílkoviny, které jsou pomalu absorbovány, mají také výhody: bílkoviny z vaječného bílku a jiné pomalé bílkoviny mohou zajistit trvalé uvolňování aminokyselin, aby zajistily, že vaše svaly budou mít dostatečnou výživu po celý den. Obnova svalové hmoty trvá mnohem déle než jen několik prvních minut po cvičení, takže konzumace pomalejších zdrojů bílkovin a snadno absorbovaných proteinových zdrojů může být užitečná při budování svalové hmoty a pomáhá omezit chuť k jídlu, pokud se pokoušíte zhubnout.
Úrovně příjmu
Většina mužů potřebuje asi 56 gramů bílkovin denně, zatímco většina žen potřebuje asi 46 gramů denně, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Je obvyklé mylné, že jíst více bílkovin, než potřebujete, může být škodlivé pro vaše ledviny - to je obvykle jen tehdy, pokud máte již existující onemocnění ledvin. Avšak konzumace více než denní potřeby bílkovin neposkytuje pro vaše tělo žádný zvláštní přínos ve smyslu regenerace svalů a může přispět k nadměrnému příjmu kalorií.
Další úvahy
Protože syrovátková a bílkovinná bílkovina jsou v práškové formě, míchají dohromady poměrně snadno. Navíc, protože oba doplňky mají tendenci být ochuceny, měli byste být schopni najít odrůdu s chutí, které se vám líbí. Přestože míchání obou doplňků dohromady v jedné skladovací vaně může být výhodné, udržování jejich oddělených umožňuje řídit poměr pomalého k rychlému proteinu, což může být prospěšné.
