Tělo vyžaduje, aby základní mastné kyseliny fungovaly správně, ale nejsou syntetizovány lidmi, a proto musí pocházet z dietních zdrojů. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny jsou dvě esenciální mastné kyseliny; jsou bohaté na ryby a rybí oleje, rostlinné oleje a ořechy a semena. Správná rovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselin v těle je nutná a nedostatky v jednom nebo obou mohou vést k různým fyzickým a duševním komplikacím.
Problémy s kůží, vlasy a nehty
Kůže a vlasy jsou významně ovlivněny nedostatky esenciálních mastných kyselin, a to díky úloze, kterou hrají při udržování zdravé kůže a buněčných membrán. Kůže může být nadměrně suchá a šupinatá v kombinaci se svědivou vyrážkou. Malé hrbolky na kůži se mohou objevit kvůli nahromadění mrtvé kůže kolem vlasových folikulů, podle výzkumu potravin a chování. S nedostatkem mastných kyselin nehty rostou pomalu, vypadají matně a stávají se měkkými a křehkými až do okamžiku, kdy mohou snadno praskat nebo zlomit. Lupy se mohou vyvíjet spolu s vlasy, které jsou nudné a křehké, podle webové stránky prohealth.com.
Symptomy specifické pro ženy
Esenciální nedostatek mastných kyselin u žen může způsobit nesrovnalosti v menstruačním cyklu spolu s problémy s prsními a vaginálními problémy. Nedostatečné mastné kyseliny mohou vést ke ztrátě vody, což vede k neadekvátnímu vaginálnímu mazání, uvádí se na internetových stránkách prohealth.com. Prsa se mohou před menstruací stát mírnou nebo bolestivou a menstruační křeče se mohou rozvinout nebo se zhoršit s nedostatkem mastných kyselin.
Vize a spánek
Esenciální nedostatek mastných kyselin může také negativně ovlivnit vidění a spánek. Vzhledem ke zvýšené ztrátě vody jsou jednotlivci více náchylní k rozvoji suchých očí. Nedostatky také vedou k špatnému nočnímu vidění, zvýšené citlivosti na jasná světla a poruchy čtení, v nichž se slova podle rozhovoru pro potraviny a chování objeví rozmazané a pohybují se při čtení. Poruchy spánku zahrnují potíže s usínáním v noci a potíže s probuzením ráno.
Mental Effects
Mastné kyseliny jsou důležité pro správné duševní fungování a nedostatky jsou spojeny s různými mentálními a emocionálními problémy. Nedostatky mohou vést k problémům se zhoršenou pozorností, jako je rozrušitelnost, a osoby s poruchami ADHD a autistického spektra obvykle vykazují nedostatky mastných kyselin, podle výzkumu potravin a chování. Změny nálady, úzkost a deprese mohou být také způsobeny nedostatky esenciálních mastných kyselin.
