Návyková látka se vyznačuje schopností způsobit příjemné pocity, způsobit dlouhodobé změny v mozku, vést k fyzické závislostem a vyvolat choulostivost, tvrdí internetové stránky Research Penn State. Vědci diskutují o tom, zda je cukr fyzicky návyková, protože to nemusí způsobit fyzickou závislost, uvádí Jan Ulbrecht, docent biologického zdraví a medicíny na Penn State University. Nicméně dlouhodobé nadměrné vyčerpání sladkých potravin může mít trvalé důsledky pro vaše zdraví.
Cukrový efekt na mozek
Cukr nemusí způsobovat fyzickou závislost, ale zvyšuje hladinu dopaminu v mozku. Dopamin reguluje pocity radosti a je klíčovou chemikou, která se podílí na tvorbě závislosti, podle Sue Grigson, docent neurálních a behaviorálních věd na Penn State College of Medicine. Zatímco vědci nesouhlasí s tím, zda je tato reakce dostatečně silná, aby ji označila za návykovou látku, mohla by být tato dopaminová reakce dostatečně silná, aby způsobila, že někteří lidé budou jíst více cukru.
Fyzické efekty
Fyzické účinky přílišného cukru mají krátkodobé a dlouhodobé následky pro vaše zdraví. Konzumace příliš velkého množství cukru vede k nárůstu hmotnosti a ke zvýšenému riziku vývoje diabetu 2. typu. Jíst stravu s vysokým obsahem cukru může také zvýšit riziko vzniku srdečních chorob a vysokého krevního tlaku. Navíc, podle studie z roku 2007 v časopise Journal of Clinical Investigation, konzumace příliš mnoho cukru může způsobit nerovnováhu estrogenu a testosteronu, což může způsobit akné, neplodnost a zvýšit riziko rakoviny dělohy.
Zdravé množství cukru
V jídle potřebujete cukr. Musíte mít ve vašem metabolismu zdravou hladinu glukózy, aby váš mozek fungoval správně a aby vám poháněl váš metabolismus. Avšak množství cukru, které potřebujete, je malé. Ženy potřebují jen 6 čajových lžiček cukru denně a muži potřebují 9 čajových lžiček k udržení optimální mozkové a metabolické funkce, podle registrované dietetiky Melissy Ohlsonové na Clevelandclinic.org. Nicméně, dostanete téměř celý tento cukr jíst ovoce, zeleninu, mléčné výrobky a zrna.
Zrušení poškození
Můžete snížit škody, které jste udělali tělu prostřednictvím nadměrné konzumace cukru tím, že budete jíst zdravou stravu a získáte dostatečné cvičení. Pokud již trpíte srdečními chorobami, cukrovkou nebo jiným oslabujícím účinkem, jíst příliš mnoho cukru, poraďte se s lékařem o pomoc při vývoji vhodné stravy a cvičebního plánu. Pokud si myslíte, že jste závislí na sladkosti, nejlepší strategií je zůstat úplně pryč od nich. Nechávejte je v domě nebo ve vaší kanceláři.
