Míchaná vejce jsou populární položkou na snídani v domácnostech a restauracích po celé zemi. Míchaná vejce se v podstatě skládají z bílení vajíček a smažení v pánvi s nějakou formou tuku. Může být docela jednoduché vytvořit míchané vařené jídlo, nebo docela složité, podle toho, který recept se budete řídit. Mnoho lidí přidává doplňky, jako je tvaroh, kysaná smetana a dokonce i prášek do pečiva ve snaze vytvářet načechrané míchané vejce. Následuje několik jednoduchých pokynů, které vám pomohou pokaždé vytvářet nadýchané míchané vejce.
Krok 1
Crack vejce do středně mísící mísy. Využijte tolik, kolik potřebujete k tomu, aby jste vy, vaši rodinu nebo hosty.
Krok 2
Přidejte 1 lžičku. mléka pro každé vejce nebo 1/2 lžičky. vody na jedno vejce. Beat vejce pomocí šlehání nebo vidličky, dokud nebude barva rovnoměrně rozptýlena a vajíčka budou pěna. Manuální bít obvykle trvá asi dvě minuty. Nebo použijte elektrický mixér po dobu 20 až 25 sekund, podle MrBreakfast.com.
Krok 3
Umístěte 1 polévkovou lžíci. másla do pánve na nízké až střední teplo. Přidejte vejce, když je máslo téměř úplně roztaveno.
Krok 4
Zatlačte vejce směrem ke středu vaší špachtle, hned po začátku jejich nastavení. Sklopte panvu ze strany na stranu a rozdělte zbytek vajíček.
Krok 5
Pokračujte ve stlačování vajec do středu pánve, dokud se nedostanou spálené části a potom je okamžitě otočte špachtlí. Vařte dalších 15 až 25 sekund, pak vyjměte z tepla a přeneste vajíčka na talíř.
Věci, které budete potřebovat
- Vejce
- Miska
- Mléko (volitelné)
- Voda (volitelně)
- Odměrka
- Šlehání nebo vidlička
- Máslo
- Pánev
- Špachtle nebo dřevěná lžíce
Tipy
- Mléko nebo voda jsou volitelnými přísadami při výrobě načechraných míchaných vajec.
