Saláty jsou často považovány za zdravé, ale množství výživy, kterou získáte ze salátu, závisí na typu použitého salátu. Ne všichni salát je rovný, a ledový salát, také známý jako křupavý salát, má nejnižší nutriční hodnotu všech odrůd salátu. Ale ledový salát je velmi nízkokalorické potraviny a poskytuje malé množství vitamínů A, C a K, stejně jako folát.
Měření zelených
Jeden šálek nasekaného ľadového salátu obsahuje pouze 8 kalorií, 0,5 gramu bílkovin, 1,7 gramů uhlohydrátů, 0,7 gramu vlákniny a prakticky žádný tuk. Toto množství hlávkového salátu poskytuje 286 mezinárodních jednotek vitaminu A, 1,6 miligramu vitaminu C, 17 mikrogramů folátu a 13,7 mikrogramů vitaminu K. To je 6 procent denní hodnoty vitamínu A, 2,6 procent vitamínu C pro vitamín C, 4% pro kyselinu listovou a 17% pro vitamín K. Pokud je ledovec vaším šalátem, můžete ho naplnit množstvím živin, jako jsou brokolice, okurky, mrkev, rajčata, paprika a cukor, abyste zvýšili výživovou hodnotu .
