Mléko je hlavním zdrojem mnoha živin, které podporují zdraví kostí. Přestože děti jsou povzbuzovány, aby pili své mléko, dospělí často procházejí mlékem a místo toho konzumují sódu, čaj, kávu nebo džus. Dospělí potřebují mléko, aby snížili riziko ztráty kostní hmoty.
Odborné doporučení
Pro každého staršího a staršího, Ministerstvo zemědělství USA doporučuje nejméně tři šálky mléka nebo ekvivalentu mléka denně. Výběr těchto sušených a nízkotučných mléčných výrobků pomáhá zabránit tomu, abyste spotřebovali příliš mnoho kalorií nebo nasycených tuků. 8-oz. sklenice plnotučného mléka obsahuje 146 kalorií a 8 g tuku, z nichž je 5 g nasycených. Ekvivalentní dávka 1% mléka má 102 kalorií s 2 g nasyceného tuku, zatímco odstředěné mléko má 83 kalorií a žádný tuk.
Výhody
Národní instituty zdraví doporučují, aby většina dospělých spotřebovala denně mezi 1 000 a 1 200 mg vápníku. Jeden 8-oz. sklenice mléka poskytuje 285 mg vápníku. Tělo používá vápník k posílení kostí a zubů. Spotřeba dostatečného množství vápníku vám pomůže vyrovnat ztráty kostní hmoty, ke které dochází často při stárnutí. Většina mléka je také posilována vitamínem D, který pomáhá tělu absorbovat vápník. Šálek mléka také poskytuje více než 20 procent vašich denních potřeb fosforu, což také pomáhá s absorpcí vápníku a zdravím kostí.
Zdroje
Zatímco tři šálky mléka mohou vypadat hodně, snadno se vejde do vaší stravy. Přidejte mléko na polévky, cereálie a pečivo. Napijte mléko namísto šťávy se snídaní nebo si vyberte pudink z nízkotučného mléka pro poušť. Nechte sklenici mléka s občerstvením nebo jej smíchejte s čerstvým ovocem na lahůdky.
Úvahy
Pokud nemůžete pít mléko, protože máte laktózu nebo vegan, vyhledejte alternativní zdroje vápníku, vitamínu D a fosforu, aby vaše kosti byly zdravé. Obohacené obiloviny, sójové mléko, rýžové mléko a džusy obsahují některé vápník a vitamín D. Pití mléka snižující laktózu nebo konzumace zažívacího enzymu může pomoci těm, kteří trpí intolerancí laktózy, konzumovat doporučené 3 šálky mléka denně.
