Černé maliny pocházejí ze Severní Ameriky. Pigment ovoce se používá jako barvivo a samotné ovoce může mít mnoho přínosů pro zdraví, včetně prevence závažných chronických onemocnění. Černé malinové doplňky jsou dostupné jako kapsle, prášky, měkké gely a výtažky. Přísady nejsou regulovány FDA a zdravotní tvrzení nejsou vždy vědecky podložená. Poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat černé malinové doplňky.
Antioxidační vlastnosti
Černé maliny mají vysokou koncentraci kyseliny ellagické, silného antioxidantu. Antioxidanty ničí volné radikály, což jsou molekuly kyslíku, které poškozují buňky a přispívají k chronickým onemocněním, jako je rakovina a srdeční onemocnění. Podle Americké rakovinové společnosti byly antioxidační vlastnosti kyseliny ellagické při laboratorních testech spojeny se smrtí rakovinných buněk. Kyselina ellagová je také v jahodách a jablečných granátorech a je nejsilnější v lyofilizovaných formách ovoce a výtažků. ACS varuje, že kyselina ellagová může interagovat s určitými léky na předpis a měla by být používána s opatrností těhotnými ženami.
Prevence rakoviny
Kromě antioxidačních vlastností má kyselina ellagová také charakteristiky prevence rakoviny. ACS uvádí, že studie ukázaly, že kyselina ellagová může pomoci zabránit růstu buněk rakoviny prsu a pomáhá játr odstranit z krve látky způsobující rakovinu. Podle Ohio státní univerzity, černé maliny mohou mít roli při prevenci rakoviny tlustého střeva. OSU vědci dospěli k závěru v článku z roku 2009 o prevenci proti rakovině při výzkumu, že aktuální černý malinový extrakt může mít žádosti o prevenci rakoviny kůže. Berry Health Benefits Network říká, že studie na OSU také ukázaly 80% snížení rakoviny jícnu u myší, které jedli stravu, která byla 5 až 10% černé maliny. OSU v současné době provádí studie týkající se vlivu černé maliny na rakovinu tlustého střeva a jícnu.
Protinádorové účinky
Nádor je hmotou extra buněk a může být rakovinný, když jsou buňky abnormální a nekontrolovatelně se rozdělí. Podle ACS má kyselina ellagická v černých malinách pravděpodobně protinádorové vlastnosti, na základě laboratorních studií na bázi zvířat se zjistilo, že kyselina ellagická inhibuje růst nádorů v kůži, jícnu a plicích, stejně jako růst nádorů způsobených karcinogeny. ACS také poznamenává, že nedávná studie zjistila, že kyselina ellagová může působit proti nádorům tím, že zabraňuje tvorbě nových krevních cév. ACS poznamenává, že většina studií ellagické kyseliny a nádorů jsou studie na zvířatech a pro potvrzení jakýchkoli výsledků je zapotřebí více lidských studií.
Další přínosy pro zdraví
Černé maliny mají vysoký obsah anthocyaninů, látky, které jim dávají svou tmavě purpurovou barvu. Podle Berry Health Benefits Network, antokyany mohou mít protizánětlivé vlastnosti a chrání krevní cévy. Výzkum spojil anthokyaniny se zlepšeným zrakem, zdravím srdce, sníženým rizikem vysokého krevního tlaku a lepší pamětí u starších dospělých. ACS říká, že kyselina ellagová může také snížit srdeční onemocnění, vrozené vady a problémy s játry a zlepšit hojení ran.
