GERD, známý také jako gastroezofageální refluxní nemoc, je onemocnění charakterizované opakujícími se záchvaty pálení žáhy a dalšími příznaky acidózy. Pálení žáhy v důsledku GERD se často zhoršuje, když se ohnete, skláníte nebo ležete. Je častější nebo těžší v noci a často se uleví užíváním antacid. Pokud máte pálení žáhy více než dvakrát týdně, MedlinePlus říká, že máte GERD. Lidé, kteří jsou léčeni pro GERD, čelí zvláštním výzvám, pokud jde o uspokojování potřeb vápníku.
Definice
Vápník je nejhojnější minerál v lidském těle. MedlinePlus říká, že 99 procent vápníku v těle je uloženo v kostech nebo zubech. Zbytek se nachází ve svalech, krvi a tekutině mezi buňkami. Vápník umožňuje svaly se smýlit, pomáhá žlázám vylučovat hormony a enzymy a posílá zprávy podél nervových buněk. Potřebné množství vápníku se mění podle vašeho věku a zdravotního stavu. GERD neovlivňuje, kolik vápníku potřebujete, ale ovlivňuje schopnost získat a absorbovat vápník.
Význam
MedlinePlus uvádí, že mléčné výrobky jsou pro člověka nejvýznamnějšími zdroji vápníku. Nicméně v edici 2007 "Integrativní medicína" profesorka univerzity Wisconsina David Rakel tvrdí, že kravské mléko zabraňuje úplnému uzavření dolního pažeráka, což umožňuje poškození kyselin uniknout zpátky do jícnu. Lidé, kteří používají léky na potlačování kyselin pro GERD, čelí dalším rizikům. Vaše tělo potřebuje kyselinu, aby účinně absorbovala vápník. Rakel poznamenává, že výskyt osteoporózy a zlomenin kostí je významně vyšší u lidí, kteří užívají léky k ovládání GERD.
Potraviny, které si můžete vychutnat
Ve vydání roku 2003 "Pálení žáhy a reflux pro dudlíky" spisovatelka Carol Ann Rinzlerová a gastroenterolog Ken DeVault říkají, že beztukový smetanový sýr a zakysaná smetana jsou bezpečné. Navrhují však nahrazení všech ostatních mléčných výrobků z kravského mléka alternativami ze sóji, rýže, mandlí, ovčího nebo kozího mléka. Nezávadné potravinářské zdroje vápníku zahrnují tofu, losos, sardinky, měkkýši, brambory a sušené fazole. Některá zelenina obsahuje také vápník, jako jsou brokolice, klobásy, kale, hořčice zelené, řepné greeny a bok choy nebo čínské zelí.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
S výjimkou smetanového sýra bez obsahu tuku a kysané smetany bez tuku doporučuje Rinzler a DeVault vyhnout se mléčným výrobkům z kravského mléka; vyšší mléčné výrobky z kravského mléka obvykle způsobují vážnější příznaky. Přestože některé pomerančové a jiné citrusové šťávy jsou nyní doplněny citronanem vápenatým, nejsou pro osoby s GERD bezpečný, protože citrus dráždí jícnu.
Úvahy
Pokud máte GERD, zeptejte se svého lékaře na sledování stavu vápníku. Může navrhnout užívání doplňků vápníku. Typ doplňku, který potřebujete, závisí na tom, jak je vaše GERD kontrolována. Uhličitan vápenatý je levný a funguje jako antacida, což může pomoci kontrolovat GERD. Citrát vápenatý je dražší a může být absorbován i přes nízké hladiny žaludeční kyseliny. Pokud užíváte léky proti potlačování kyselin, které mají regulovat GERD, je to typ doplňku vápníku, který potřebujete.
